[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 화덕 단호박 도가니찜과 눈꽃치즈 함박 스테이크 맛집이 소개된다.
6일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '입소문 투맛쇼' 코너에서는 2곳의 맛집이 전파를 탄다.
이날 첫 번째로 소개되는 곳은 경기도 양평군 화양리에 위치한 '호박골 오리집'(031-774-9986)이다.
이 맛집의 대표메뉴는 화덕 단호박 도가니찜으로, 달콤한 단호박안에 도가니가 한가득 담겨있다. 특히 도가니는 1시간 동안 푹 삶아 부드러운 식감이 일품이다.
또 특수 제작한 황토그릇에 단호박을 넣고 400도 이상의 화덕에 1시간 쪄내면 호박의 촉촉함과 도가니의 쫄깃함이 배가돼 요리가 완성된다.
두 번째로 소개되는 곳은 경기도 화성시 반송동에 위치한 '경성함바그'(031-613-5433). 이 맛집의 대표메뉴는 바로 눈꽃치즈 함박 스테이크다.
이 곳은 취향에 따라 치즈, 토마토, 크림, 커리는 물론, 소시지, 베이컨, 달걀 등 원하는 토핑을 골라먹을 수 있다.
눈꽃치즈 함박 스테이크는 한우 우둔살과 목살을 사용해 식감이 좋으며, 1차로 철판에 구운뒤 육수에 1분정도 담궈 맛을 더한다. 마지막으로 각종 치즈를 듬뿍 올려 토치로 불향을 입히고 그을려 여성에게 인기가 높다.
한편 화덕 단호박 도가니찜과 눈꽃치즈 함박 스테이크 맛집의 자세한 사항은 6일 오후 6시 10분 MBC '생방송 오늘저녁'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)
