프랑스 스타트업 '에킴'이 개발…손님들 마음 사로잡을까
[파리 로이터=뉴스핌] 신유리 인턴기자 = 수제 피자를 위협하는 피자계의 새로운 강자가 등장했다. 바로 ‘로봇 피자’다. 프랑스의 피자로봇 스타트업 '에킴(EKIM)'이 최근 피자를 만드는 로봇을 주방에 도입했다고 로이터통신이 28일(현지시각) 보도했다.
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| 프랑스 피자로봇 스타트업 '에킴'이 개발한 피자로봇. 로봇이 도우 위에 토마토 소스를 바르고 있다.[사진=로이터 뉴스핌] |
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| 로봇이 토핑이 완료된 피자를 오븐 안에 넣고 있다.[사진=로이터 뉴스핌] |
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| 잘 구워진 피자를 상자 안에 담고 있는 로봇 [사진=로이터 뉴스핌] |
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| 마무리 작업도 잊지 않는다.[사진=로이터 뉴스핌] |
이 피자로봇은 주방의 피자 만드는 속도를 증가시키기 위해 개발됐다. 세 개의 팔이 달린 이 로봇은 실제 피자 요리사의 행동을 똑같이 구현할 수 있을 뿐만 아니라 동시에 여러 개의 피자 제조도 가능하다.
에킴 CEO 필립보 골드만은 “로봇이 동시에 여러 가지 작업을 할 수 있어 빠른 시간 내에 손님들에게 음식을 제공할 수 있다”고 밝혔다. 필립보는 현재 이 로봇을 실제 영업에 활용하기 위한 장소들을 알아보고 있다.
로봇 요리사 도입에 대한 우려의 목소리도 있다.
파리에서 피자 레스토랑을 운영 중인 비토리오 몬티는 “사람이 로봇보다 더 빠를 수 있다”며 “사람은 반죽이 잘 됐는지 안됐는지 등을 구별할 수 있다”고 꼬집었다.
[뉴스핌 Newspim] 신유리 인턴기자 (shinyoori@newspim.com)
