전통 화덕 피자 전문성 강조· 풍성한 와인리스트 보유
[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = CJ푸드빌이 운영하는 더플레이스가 상권별 고객 특성을 반영한 특화 매장을 늘리는 가운데 '여의도IFC점'을 리뉴얼 오픈했다고 29일 밝혔다.
여의도IFC몰 지하 3층으로 위치를 옮긴 더플레이스 여의도 IFC점은 '파인 캐주얼 다이닝'으로 재탄생했다.평일 낮에는 직장인이, 저녁이나 주말에는 트렌디한 외식 문화를 즐기려는 고객이 밀집하는 점을 메뉴와 공간에 세심하게 반영했다.
[사진= CJ푸드빌] |
가장 눈에 띄는 것은 매장 정면에 자리한 화덕이다. 48시간 숙성한 수제도우를 고온 화덕에서 구워내 정통 이탈리아 피자 맛을 구현하는 브랜드 특장점을 시각적으로 강조했다.
와인에도 힘을 쏟았다. 고급 와인부터 부담 없이 즐길 수 있는 3만 원대 와인까지 다양한 와인을 보유, 고객 선택폭을 넓혔다. 색다른 분위기에서 와인을 즐길 수 있도록 스탠딩 바 좌석과 와인 진열장도 구성했다. 추후에는 이탈리아의 식전주 문화인 '아페리티보'를 강화한 세트메뉴 및 프로모션도 제공할 예정이다.
CJ푸드빌 관계자는 "더플레이스는 앞으로도 이탈리안 비스트로 콘셉트를 강화하며 상권에 특화한 매장을 지속 선보일 예정"이라며 "여의도IFC점에서 친구, 연인과의 특별한 약속, 직장인들의 비즈니스 모임부터 간단한 점심까지 올 연말 색다른 다이닝 경험을 즐겨보길 바란다" 라고 말했다.
romeok@newspim.com