위스키 스모크헤드와 통영 굴 페어링
[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 롯데칠성음료는 싱글몰트 위스키 브랜드 스모크헤드와 통영의 대표 프리미엄 굴 스텔라마리스의 페어링 프로모션 행사를 오는 31일까지 연장한다고 13일 밝혔다. 프로모션은 플레이볼 인 통영에서 진행한다.
스코틀랜드 아일레이 지역에서 생산되는 싱글몰트 위스키 '스모크헤드'는 위스키 원재료인 보리를 말릴 때 땔감으로 사용하는 피트의 향이 스며든 일명 '피트 위스키'불린다. 특유의 스모키함이 있어 굴이 지닌 바다 내음과 잘 어울린다.
[이미지= 롯데칠성음료] |
또한 스텔라마리스는 통영에서 생산되는 최상급 굴 품종으로 일반 굴에 비해 살점이 크고 비린 맛과 짠 맛이 덜하며 단맛이 강한 것이 특징이다.
롯데칠성음료 관계자는 "이번 행사는 굴 시즌인 겨울철을 맞아 싱글몰트 위스키 스모크헤드와 프리미엄 굴 스텔라마리스와의 푸드 페어링을 통해 굴을 위스키와 함께 즐기는 방법을 소개하기 위해 기획했다"며 "이번 행사 반응이 좋아 서울 신촌 뉴타운 펍에서도 오는 16일부터 18일까지 3일간 행사를 진행할 예정이다"라고 말했다.
romeok@newspim.com