[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = CJ제일제당의 K푸드 대표 브랜드 '비비고'는 스타 셰프의 맛을 담은 '비비고 셰프컬렉션' 시즌2를 출시한다고 1일 밝혔다.

비비고 셰프컬렉션은 유명 셰프의 한식 파인 다이닝을 집에서 즐길 수 있도록 만든 프리미엄 밀키트다. 비비고의 한식 세계화 철학을 담아 스타 셰프의 독창성을 담은 메뉴로 구현했다.

비비고 셰프컬렉션 시즌2는 '미쉐린 가이드 서울 2023' 1스타 '소설한남'의 엄태철 셰프와 함께한다. 소설한남은 소박하고 정갈한 한식을 현대적으로 재해석한 요리로 유명한 모던 한식 레스토랑이다.

CJ제일제당과 엄 셰프는 이번 협업을 통해 '새우 한 마리를 펼쳐 빚은 통새우제비와 바지락육수' '오리 다리살로 빚은 구이와 오리뼈를 우린 죽' '참고둥을 가득 넣은 들기름 감태 메밀면' 등 3종을 개발했다.

CJ제일제당 관계자는 "비비고 셰프컬렉션은 파인 다이닝이 추구하는 최고의 맛품질을 비비고만의 기술력과 노하우로 구현한 프리미엄 제품"이라며 "앞으로도 최고의 한식 셰프들과 협업해 소비자들이 새로운 식문화를 경험할 수 있는 다양한 메뉴들을 지속 선보일 것"이라고 말했다.

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