[뉴스핌=장봄이 기자] 롯데백화점은 1인 가구 증가로 혼자 밥을 먹는 '혼밥족'이 꾸준히 증가함에 따라 소포장 상품에 중량을 줄인 극소포장 상품을 내놓는다.

롯데백화점은 오는 19일부터 본점에서 극소포장 상품을 선보이는 '한끼밥상' 코너를 기획했다고 18일 밝혔다. 백화점 업계에서 다양한 신선식품을 한끼 분량으로 포장한 상품 코너를 운영하는 것은 이번이 처음이다.

롯데백화점 본점 식품관에서 고객들이 일반 상품과 극소포장 상품을 비교하고 있다. <사진=롯데백화점 제공>

통계청에 따르면 1인 가구 수는 지난 2010년 422만 가구로 전체 가구 수의 23.9%였다. 2015년에는 520만 가구로 100만 가구 이상 늘면서 구성비가 27.2%로 증가했다. 2045년에는 1인 가구 수가 809만3천 가구(36.3%)로 전체 가구 수의 삼분의 일 이상이 될 것으로 예상된다.

롯데백화점 본점에서는 농산, 수산, 축산 등 다양한 식품 상품군에서 총 100여 품목의 상품을 선보인다. 중량은 일반 상품의 60%~90% 이상, 소포장 상품의 절반 이상 줄였다. 가격은 채소가 평균 1000원대, 과일이 2000원대, 소고기는 6000원대, 돼지고기는 3000원대, 생선은 2000원대다.

가장 많은 품목을 선보이는 농산에서는 다양한 채소와 과일의 한끼 단위 포장 상품을 준비했다. 채소의 경우 파, 양파, 버섯 등 식재료와 샐러리, 파프리카 등 샐러드 용으로 분류했으며 중량은 100~200g으로 구성했다. 

롯데백화점은 지난 4월 말부터 본점에서 시범적으로 극소포장 코너를 운영하기 시작했다. 처음에는 일 평균 이용자 수가 160여명 수준이었다. 한 달 만에 일 평균 이용자 수가 240여명으로 50% 이상 빠르게 증가했다.

남기대 롯데백화점 식품부문장은 “매년 1인가구가 증가함에 따라 혼자 먹더라도 신선한 식품을 버릴 것 없이 소비할 수 있는 극소포장 상품에 대한 수요가 증가하고 있다”라며 “향후에는 극소포장 상품의 품목 수 및 운영 규모를 점차 확대해나갈 계획”이라고 말했다.

[뉴스핌 Newspim] 장봄이 기자 (bom224@newspim.com)