[뉴스핌=장봄이 기자] 롯데제과가 인공지능(AI)을 활용해 만든 빼빼로는 선보인다.

롯데제과는 AI를 통해 분석한 소비자 트렌드를 토대로 개발된 제품 ‘빼빼로 카카오닙스’와 ‘빼빼로 깔라만시 상큼요거트’를 출시한다고 27일 밝혔다.

지난해 12월 롯데제과는 IBM과 업무협약을 체결했다. AI를 이용해 소비자들이 원하는 맛, 소재, 식감 등 잠재적 니즈를 파악하기 위한 신개념 트렌드 분석 시스템 개발에 박차를 가하고 있다.

이후 최근까지 IBM 인공지능 컴퓨터 왓슨(Watson)을 이용해 8만여 개의 인터넷 사이트와 식품 관련 사이트에 게재된 1000만여 개의 소비자 반응과 각종 SNS 채널의 정보를 수집했다.

이렇게 확보된 데이터를 노출 빈도, 관련성 등 각 항목별로 분석해 식품, 과자, 초콜릿 등 카테고리별로 현재 소비자들이 좋아하거나 인기를 끌 가능성이 높은 소재와 맛을 도출해냈다는 것.

롯데제과 관계자는 "식품과 연관해서는 맥주, 치즈, 고추 등이 도출됐으며 과자, 초콜릿과 연관해서는 헤이즐넛, 딸기, 코코아, 카카오닙스, 깔라만시 등이 인기를 끌 것으로 전망된다"며 "상큼한 맛 등 맛에 대한 선호도와 건강에 대한 관심도 높다는 사실도 함께 나왔다"고 설명했다.

이번 제품은 데이터 분석을 통해 결과물이다. 두 제품 모두 건강을 추구하는 요즘 소비자들의 트렌드를 반영했다. 롯데제과는 향후 AI 적용 소비자 분석 시스템 구축을 완료하고, 이를 활용한 다양한 제품을 선보일 예정이다.

[뉴스핌 Newspim] 장봄이 기자 (bom224@newspim.com)