[서울=뉴스핌] 심지혜 기자 = LG전자는 내년 1월 미국 라스베가스에서 열리는 세계 최대 가전전시회 ‘CES 2019’에서 수제 맥주 제조기 'LG 홈브루'를 전시한다고 11일 밝혔다. 

홈브루는 발효부터 세척까지 복잡하고 어려운 맥주 제조 모든 과정을 자동화한 것이 특징이다. LG전자는 원료를 상온에서 발효시킨 후 별도 용기에 옮겨 담아 탄산화와 저온 숙성을 거치는 발효과정에 필요한 핵심기술을 자체 개발하는 데 성공했다.

사용자가 홈브루에 캡슐과 물을 넣고 작동 버튼을 누르면 발효와 숙성과정을 포함해 2~3주 만에 5리터의 맥주를 완성할 수 있다.

홈브루는 1997년 몰트(싹이 튼 보리나 밀로 만든 맥아즙) 제조사인 영국 문톤스(Muntons) 와 손잡고 수제맥주 제조에 필요한 캡슐 세트를 공동개발한 제품이다. 문톤스의 '몰트', 발효를 돕는 '이스트(효모)', 맥주에 풍미를 더하는 '홉', '플레이버(향료)'로 구성된 4개의 캡슐이 하나의 세트를 구성한다.

홈브루는 영국식 에일 맥주인 '페일 에일', 인도식 '페일에일', '흑맥주', '밀맥주', 라거 맥주인 '필스너' 등 5종을 취향에 따라 직접 제조할 수 있다.

고객은 제품 전면의 디스플레이와 스마트폰을 통해 맥주가 제조되는 과정을 실시간으로 모니터링할 수 있으며, 스마트폰 전용 앱으로 간편하게 캡슐을 주문할 수 있다. 자동온수살균세척시스템과 방문케어서비스는 LG 홈브루를 항상 깨끗하게 유지해준다.

홈브루는 이르면 내년 상반기 내 출시될 예정이며 가격은 아직 확정되지 않았다. 

송대현 LG전자 H&A사업본부장(사장)은 "차별화된 생활가전 기술을 토대로 탄생한 LG 홈브루가 세계 맥주 애호가들에게 나만의 맥주를 편리하게 즐기는 특별한 경험을 선사할 것"이라고 말했다.

sjh@newspim.com