진한 숯불향과 마늘, 생강 등 천연 재료의 감칠맛 더해
[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 =제너시스BBQ 그룹은 MZ세대 소비자 취향을 겨냥한 '땡초숯불양념치킨'을 출시한다고 13일 밝혔다.
땡초숯불양념치킨은 청양고추와 베트남고추의 조합으로 매운 맛을 극대화하고 숯불향과 천연 재료의 감칠맛을 더한 제품이다.
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| [이미지= 제너시스BBQ] |
전분 반죽을 사용해 쫀득한 식감을 살렸고 양념이 많아 '치밥'으로도 적합하다. 즉석밥 옵션 추가로 소비자 선택권도 넓혔다.
BBQ는 매운 치킨 라인업 강화를 위해 땡초숯불양념치킨을 출시해 매운 맛 트렌드를 이끌 계획이다.
BBQ 관계자는 "이번 신제품은 많은 연구와 테스트를 통해 인위적인 매운 맛이 아닌 고추 본연의 개운하면서 얼얼한 맛을 강조하기 위해 공을 들였다"며 "무더운 여름, 이열치열로 더위를 화끈하게 날려줄 땡초숯불양념치킨에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다.
romeok@newspim.com
