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제주특별자치도 로컬 상생 프로젝트 일환 상품
[서울=뉴스핌] 노연경 기자 = NS홈쇼핑은 23일 오후 10시 40분부터 T커머스 채널 'NS샵플러스'에서 제주 뿔소라와 우도 돌미역이 함유된 '제주 뿔소라 우동'을 단독 론칭한다고 밝혔다.
제주 뿔소라 우동은 제주 뿔소라와 우도 돌미역이 함유된 프리미엄 우동이다. 제주에서 해녀들이 직접 채취하고 손질한 100% 자연산 뿔소라를 사용해 단단한 육질과 씹을수록 쫀득한 식감이 특징이다.
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| 제주 뿔소라 우동.[사진=NS홈쇼핑] |
여기에 세척 작업 후 그대로 진공포장한 우도 돌미역을 부재료로 넣어 건조 미역과 차별화된 다채로운 식감을 더했다.
육수는 뿔소라, 돌미역과의 조화를 위해 정호영 셰프가 특제 비법을 더해 새롭게 개발했으며, 면은 냉동 생면을 사용했다.
NS홈쇼핑이 단독 론칭하는 제주 뿔소라 우동은 제주특별자치도가 추진하는 로컬 상생 프로젝트의 일환으로 기획한 상품이다. 제주 원물을 재료로 사용해 간편식으로 만든다.
전정진 NS홈쇼핑 TC식품팀 부장은 "제주 청정 바다에서 나온 신선한 식재료를 사용해 최고의 우동 맛을 만들었다"며 "쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 뜨끈한 우동과 함께 제주의 풍미를 즐기시길 바란다"라고 말했다.
yknoh@newspim.com
