'K푸드' 열풍에…'급식'도 글로벌 공략

기사입력 : 2025년07월24일 15:46

최종수정 : 2025년07월24일 15:46

[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 급식 업계가 최근 K-푸드의 해외 열풍에 힘입어 K-급식을 내세우며 해외 공략에 시동을 걸고 있다. 또한 국내 고객사들의 해외 진출이 활발해짐에 따라 대규모 해외 사업장이 늘며, 단체 급식 업체들도 덩달아 해외 진출이 많이지고 있는 것으로 풀이된다.

해외 점포(미국) K푸드 제공 [사진=아워홈]

24일 업계에 따르면 국내 급식 시장은 생산인구 감소 등으로 인해 성장 정체에 직면해 있다. 이에 국내를 넘어 해외 시장에서의 성장 기회를 모색하기 위해 해외 진출을 꾀하고 있다.

◆아워홈, 글로벌 사업 확대… '메뉴 현지화 전략'으로 현지인 취향 공략

아워홈이 글로벌 사업 확대에 속도를 높이고 있다. 아워홈은 동남아시아, 남미 등 신흥 시장은 물론 북미와 유럽에도 현지 법인을 설립하고 글로벌 시장 공략에 박차를 가하고 있다.

아워홈은 미국, 멕시코, 중국, 폴란드, 베트남까지 해외 5개 국가에 법인을 두고 있다. 2022년에는 창사 이래 처음으로 해외 매출 비중이 전체 매출의 10%를 넘어섰다. 해외 법인 모두 단체 급식 사업이 핵심이다. 미국에서는 기내식 사업까지 활발히 전개하고 있다. 현재 해외에서만 100여개에 달하는 단체 급식 사업장을 운영 중이다.

아워홈은 "본사-현지 법인-고객사 간 긴밀한 소통과 K푸드 코너 신설 등을 통해 고객 니즈를 공략한 것이 주효했다"고 설명했다.

최근 증가하는 K푸드 수요에 힘입어 아워홈의 한식 제조 및 조리 역량이 주목받고 있다. 해외 소재 단체 급식 점포에서 떡국, 삼계탕, 비빔밥, 떡볶이 등 대표 한식 메뉴를 정기적으로 편성해 고객들의 긍정적인 반응을 이끌어내고 있다.

특히 중국과 베트남은 K푸드 선호도가 높아 한식 코너를 고정으로 운영하는 점포가 증가하고 있다. 중국과 베트남의 전체 점포 중에서 한식 코너 고정 운영 점포 비중은 각각 70%(중국), 46%(베트남)에 달한다. 또 중국에서는 미역국과 된장찌개 등 국, 탕류 메뉴가 인기가 많다. 베트남은 닭강정, 제육불고기 등 반찬 메뉴 선호도가 높다.

아워홈은 올해 글로벌 시장 개척에 역량을 집중하고 있다. 미주와 유럽 등 식음 선진 시장에서 확실하게 자리 잡겠다는 포부다. 나아가 신규 국가 진출은 물론, 우량 물건 수주에 집중한다. 이와 함께 세계 최대 식품박람회 프랑스 시알 파리 2024(SIAL PARIS 2024) 그랑프리 수상과 KFS인증을 계기로 김치, 한식 소스 등 K-푸드 수출에도 힘을 싣는다.

현재 아워홈의 해외 거점 중 가장 가파른 성장세를 보이는 국가는 베트남이다. 2023년 베트남 최대 정보통신기술 기업인 FPT그룹의 계열사와 사립학교 식당 운영권을 수주했다. 일식수 2만식에 달하는 대형 계약이다. 또 지난해는 베트남 빈증 지역에 자리 잡은 금호타이어의 사내식당 운영권도 수주하며 빠르게 사업을 확대하고 있다.

이 같은 성과는 '메뉴 현지화 전략'이 주효했다. 사내식당에서는 현지식 메뉴를 제공하는 '브이푸드(V-Food)' 코너와 함께 쌀국수 등 면 요리를 즐겨먹는 베트남인들의 식성을 고려해 누들 코너도 운영하고 있다. 또 한류 열풍으로 현지인들 사이에서 비빔밥, 불고기 등 한식이 높은 인기를 끌고 있는 점에 착안해 한국에서 전문 영양사와 조리사를 현지로 파견해 정통 한식을 선보이는 K-푸드 코너를 운영하며 현지인들의 취향을 공략했다.

베트남 시장은 진출 6년만에 60여 개 점포까지 확대하는 성과를 달성했다. 베트남 현지 기업들의 러브콜도 이어지고 있다. 베트남에서 운영하고 있는 사업장의 약 53%가 베트남 현지 영업을 통해 창출됐다.

◆현대그린푸드, 글로벌 급식 매출 절반이 중동서 발생

현대그린푸드는 아랍에미리트, 사우디, 이라크 등 중동 지역 단체 급식 사업을 운영하고 있다. 글로벌 급식 매출 절반이 중동에서 발생할 만큼 비중이 크다.

중동 지역에서는 2011년 아랍에미리트(UAE), 2020년 사우디, 2022년 이라크, 2024년 레바논에 진출해 건설 현장에서 급식을 운영하고 있다.

중국 시장에는 2012년 진출했다. 산동, 북경, 상해 등 다양한 지역에서 단체 급식 사업장을 운영 중이다.

2016년 진출한 멕시코 시장은 급식 및 리모트(직원들의 출퇴근이 어려운 환경에 숙소, 식당, 통근버스 등 편의를 제공) 사업을 운영 중이다. 2021년 진출한 미국은 공장 단지 내 식당, 매점, 자판기 등 다양한 식음 서비스를 운영하고 있다.

현대그린푸드 관계자는 "국내 단체 급식 업계에서 가장 많은 국가에 진출해 해외 사업을 운영하고 있는 만큼, 앞으로도 해외 사업 노하우를 살려 해외 사업장 공략에 나설 것"이라고 말했다.

◆삼성웰스토리, 중국·베트남·헝가리 시장 공략

삼성웰스토리는 2012년 중국, 2014년 베트남, 2024년 헝가리에 진출해 해외 사업을 진행 중이다. 중국 및 베트남에 3대 식음 연구개발 인프라(콜드체인 물류센터, 식품 연구소, 조리아카데미)를 구축했다.

헝가리는 동유럽의 핵심 생산기지로 부상함에 따라 지난해 법인을 설립했다. 회사는 헝가리 법인을 유럽 시장 진출을 위한 교두보로 삼을 계획이다.

업계 관계자는 "최근 국내 식품 업계가 글로벌 사업을 확장하며 해외 법인 및 사업장을 확대함에 따라 기존 진출한 사업장을 기반으로 한 급식 사업 또한 확장하고 있는 추세이다"라며 "현지 법인, 공장 등 기존 해외 시장에 진출한 인프라, 상대적으로 국내보다 저렴한 인건비 등을 바탕으로 급식 업계의 해외 진출이 활발하게 이루어지고 있는 것으로 판단된다"고 밝혔다.

yuniya@newspim.com

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감사원장 후보자에 김호철 변호사 지명 [서울=뉴스핌] 박성준 기자 = 이재명 대통령이 7일 감사원장 후보자로 김호철 변호사를 지명했다. 이규연 대통령실 홍보소통수석은 이날 용산 대통령실에서 브리핑을 열고 "이 대통령이 오늘 감사원장 후보로 김호철 변호사를 지명했다"고 밝혔다. 김호철 감사원장 후보자. [사진=대통령실] 김 후보자는 국가경찰위원회 위원장과 환경운동연합 공동대표, 민주사회를 위한 변호사 모임 회장 등을 역임한 인물로, 공공성과 사회적 가치 수호에 앞장서 온 대표적인 인권 변호사로 평가받고 있다고 이 수석은 설명했다. 이 수석은 "김 후보자가 경찰국 신설과 군 의문사 진상 규명 등 사회적 파장이 컸던 사안에서 공공성과 법적 원칙을 견지해 왔다"고 했다. 이 수석은 "김 후보자는 감사 운영의 정상화를 통해 감사원의 정치적 중립과 독립성, 그리고 국민 신뢰라는 헌법적 가치를 확고하게 복원할 적임자이자 전문가로 기대된다"고 말했다. parksj@newspim.com 2025-12-07 13:37

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내란 특검, 추경호·황교안 불구속 기소 [서울=뉴스핌] 김현구 기자 = 12·3 비상계엄 관련 내란·외환 의혹을 수사 중인 내란 특검팀(조은석 특별검사)이 7일 국민의힘 원내대표를 지낸 추경호 의원과 황교안 전 국무총리를 불구속 상태로 재판에 넘겼다. 추경호 국민의힘 의원. [사진=뉴스핌DB] 박지영 특검보는 추 의원에 대해 "피고인은 여당 원내대표로서 윤석열 전 대통령의 비상계엄 유지 의사를 조기에 꺾게 만들 수 있었던 유일한 사람이었음에도, 비상계엄 유지를 위한 협조 요청을 받고 국민의 기본권이 침해되고 무장한 군인에 의해 국회가 짓밟히는 상황 목도하고도 아무런 조치 취하지 않았다"고 지적했다. 이어 "국회의원 권한이자 의무인 표결권 행사에 참여하지 않았고, 본회의 개의를 알고도 의원총회 개최 의사도 없이 의총 소집 장소를 당사로 변경해 국회 진입 의사를 가진 국회의원의 발길을 돌리게 했다"고 덧붙였다. 그러면서 "또 본회의장에 있던 국회의원에게는 밖으로 나오라는 메시지 전달했는데, 이는 윤 전 대통령이 군인과 경찰을 동원해 국회를 봉쇄하고 본회의장에 들어가 있던 국회의원을 끌어내려 하려는 행위와 같이 평가된다"고 부연했다. 박 특검보는 "국회의원이 국회에 들어가지 못하는 것은 헌정 질서가 파괴되는 상황"이라며 "본인이 원내대표실에 있으면서 이런 파괴된 현장을 목도했기 때문에 그 부분에 대한 인식이 없었다 볼 수 없다"고 강조했다. 또 그는 "윤 전 대통령은 지난 한덕수 전 국무총리 재판에 나와서 '추 의원에게 어떤 이야기를 했는가'라는 재판장 질문에 '걱정하지 말라. 길게 가지 않고 빨리 해결될 것'이란 취지로 말했다. 이 말은 너희들이 국회 의결 해제하지 않고도 내가 끝낼 것이란 말"이라고 말했다. 이어 "추 의원은 충분히 본인의 역할을 지시받았고 이와 관련해 어떤 말도 하지 않았다고 한다"며 "추 의원은 '대통령님 이것은 말이 되지 않는다. 빨리 해제해달라'는 말을 한 번도 한 적 없다. 본인도 인정한다"고 덧붙였다. 아울러 박 특검보는 "비상계엄이 선포될 즈음 당대표는 체포 대상이 될 정도로 사실상 의사 소통 창구가 전혀 아니었고, 여당과의 의사 소통 통로이자 서로 논의할 수 있던 사람은 추 의원이 유일했다"며 "(추 의원은) 반대하는 의사를 표시하거나 이래선 안 된다는 의사표시는 하나도 없이 본인이 알고 있던 모든 것을 여당 의원에게 고지하지 않았다"고 비판했다. 끝으로 그는 "사실상 계엄이 국회의결로 해제되는 것은 아니다. 여당 원내대표마저 협조하지 않고 반기를 들었다면 계엄 해제가 빨라졌을 것"이라며 "계엄에 대한 문제 해결 방식이나 회복 시간 등이 상상 이상으로 빨라졌을 것이고, 국론 분열이나 사회적 혼란도 훨씬 더 줄어들었을 것"이라고 말했다. 추 의원은 지난해 12월 3일 윤 전 대통령이 비상계엄을 선포했을 당시 국민의힘 원내대표로서 의총 장소를 세 차례 변경하는 방법으로 자당 소속 의원들의 표결 참여를 방해한 혐의를 받는다. 이로 인해 당시 국민의힘 의원 108명 중 단 18명만이 계엄 해제 표결에 참여할 수 있었고, 국회 해제 요구 결의안은 결국 재석 190명 중 찬성 190명으로 통과됐다. 특검은 당시 추 의원이 국회 이동 과정에서 윤 전 대통령, 그의 측근들과 통화한 사실을 바탕으로 그가 의도적으로 표결을 방해했다고 판단했다. 앞서 특검은 추 의원에 대한 구속영장을 청구했으나 법원은 지난 3일 "혐의 및 법리에 대해 다툼의 여지가 있다"며 이를 기각했다. 황교안 전 국무총리. [사진=뉴스핌DB] 한편 특검은 이날 황교안 전 국무총리도 불구속 기소했다. 황 전 총리는 비상계엄 당시 "나라를 망가뜨린 종북주사파 세력과 부정선거 세력을 이번에 척결해야 한다", "우원식 국회의장을 체포하라. 대통령 조치를 정면으로 방해하는 한동훈 국민의힘 대표도 체포하라" 등의 게시물을 올려 내란을 선동한 혐의 등을 받는다. hyun9@newspim.com 2025-12-07 17:26