전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
산업 생활경제

속보

더보기

"치킨만으론부족해" 교촌·BHC·BBQ, 사업다각화 경쟁 승기는 누가 먼저?

기사입력 : 2021년03월28일 07:15

최종수정 : 2021년03월28일 07:15

※ 본문 글자 크기 조정

  • 더 작게
  • 작게
  • 보통
  • 크게
  • 더 크게

※ 번역할 언어 선택

코로나시대 가정간편식 시장 노려라... HMR 시장 경쟁 '후끈'
"제2, 제3의 치킨"... 외식 브랜드 인수 및 론칭 활발
"손잡아야 산다" 콜라보 제품 속속... 신제품도 줄이어 출시

[서울=뉴스핌] 송현주 기자 = 교촌·BHC·BBQ 치킨3사 맞수가 이제는 치킨 이외에 다양한 분야로 '사업 다각화 경쟁'에 돌입했다. 치킨 사업 못지않은 새로운 사업 확장 계획을 내놓으며 신성장 동력 발굴에 나선 것이다.

가정간편식(HMR) 성장과 온라인 채널 확대로 성장하는 가운데 외식 브랜드와의 시너지까지 기대되고 있다.

[서울=뉴스핌] 송현주 기자 2021.03.26 shj1004@newspim.com

◆ 코로나시대 가정간편식 시장 노려라... HMR 시장 경쟁 '후끈'

28일 업계에 따르면 BBQ는 3사중 가장 먼저 HMR 시장에 뛰어들었다. 탕류부터 간식류까지 총 30여 종을 전용 쇼핑몰 '비비큐몰'에서 판매하고 있다. 또 홈쇼핑 방송까지 진출해 명절 선물세트, 닭강정, 통살 직화구이 등 인기제품을 선보이고 있다.

치킨업계 1위인 교촌에프앤비는 신사업 전략으로 이미 HMR시장에 진출해 건강·다이어트용 닭가슴살과 밥류, 핫바 등 간식류 매출을 확대해나가고 있다. 이미 브랜드 인지도를 가지고 있는데다 소스 자회사를 통한 제품 경쟁력도 있다. 현재 40여개의 HMR 품목을 보유하고 있고 올해 매출액 목표는 100억원이다.

bhc는 한우 전문점 '창고43'의 인기 메뉴 3종의 HMR 시제품으로 관련 시장에 뛰어들었다. '창고43 왕갈비탕', '창고43 어탕칼국수', '창고43 소머리곰탕' 등 3종이다. 향후에도 외식사업 노하우를 담은 프리미엄 제품을 지속적으로 개발해나갈 예정이다.

[서울=뉴스핌] 송현주 기자 = 창고43 광주상무점 [사진=bhc치킨] 021.03.26 shj1004@newspim.com

◆ "제2, 제3의 치킨"... 외식 브랜드 인수부터 론칭 활발

신규 브랜드 출점에서 가장 활발한 곳 역시 BBQ다. BBQ는 1999년 '닭익는 마을'을 시작으로 '시크릿테이스트치킨', '우쿠야(돈가스)', '올떡(떡볶이)', '소신275°C(한우)', '와타미(이자카야)' 등의 브랜드를 보유하고 있다. BBQ는 올해 본격적인 사업 다각화를 위한 원년으로 삼으며 이 점포들을 BBQ치킨처럼 가맹 사업에 열중하기보다 직영점 형태로 주로 점포 수를 늘릴 것으로 보인다.

BHC는 인수·합병(M&A)에 힘써왔다. 2014년 한우 전문점 '창고43'를 시작으로 2016년 순댓국 전문 외식 업체 '큰맘원조할매순대국'과 쇠고기 전문점 '그램그램'을 가져왔다. 지난해에는 자체적으로 신규 브랜드까지 론칭해 족발 전문점인 '족발상회' 1호점을 서울 강남구 역삼동에서 오픈했다. BHC 관계자는 "치킨업계 가맹 노하우와 경험들을 최대한 살려 이 브랜드들을 제2, 제3의 BHC치킨으로 키우겠다는 계획"이라고 설명했다.

교촌의 경우 치맥(치킨+맥주) 트렌드를 겨냥한 수제맥주 브랜드 론칭을 계획 중이다. 교촌은 LF그룹 자회사인 '인덜지'의 문베어브루잉 사업부 인수를 추진해 수제 맥주 사업에 뛰어들 것으로 예상된다.

[서울=뉴스핌] 송현주 기자 2021.03.26 shj1004@newspim.com

◆ "손잡아야 산다" 콜라보 제품 속속... 신제품도 줄이어 출시

신메뉴 및 상품 개발에도 한창이다. 치킨 신메뉴 개발, 차별화된 사이드 메뉴부터 수제 맥주 등의 개발을 통해 지속적인 매출 성장을 돕는다는 설명이다.

BBQ는 지난해 수제맥주펍 옥토버훼스트를 운영하는 마이크로브루어리코리아와 협업한 수제맥주 'BBQ Beer'를 선보였다. BBQ는 경기 이천에 수제맥주 양조공장을 건립해 수제맥주를 직접 생산, 공급하는 시스템을 구축한 뒤 수제맥주 사업을 본격화한다는 계획이다.

교촌은 뚜레쥬르와 협업해 다양한 신제품을 선보이며 시장의 이목이 집중시켰다. 교촌 오리지날 고로케와 교촌 레드 고로케, 교촌 애(愛) 간장 치킨 롤, 레드 살살 치킨덕, 치킨바삭 샐러드 등을 내놓은 것이다. 특히 이번 교촌치킨 협업 제품은 맛 평가가 뛰어나 시장에서 반응에 대한 기대가 크다는 설명이다.

MZ(밀레니얼, Z세대)세대와 홈술족을 위해 신제품도 속속 출시되고 있다. 교촌은 자사 최초로 시즈닝 치킨을 선보였다. 국내산 닭 가슴살에 체다 치즈 시즈닝을 입힌 제품으로 트러플 향의 깊은 풍미가 체다 치즈의 진한 맛과 조화를 이룬다.

bhc는 치킨에 감자를 묻혀 함께 튀겨낸 신제품 메뉴를 내놓으며 또한번 인기몰이중이다. 후라이드 치킨을 재해석한 '포테킹 후라이드'를 출시하고 그동안 시즈닝과 다양한 양념 기반의 메뉴를 출시했던 것에서 벗어나 후라이드 계열의 메뉴를 선보임으로써 후라이드치킨의 다양성 확보와 소비자의 선택 폭을 넓혔다.

BBQ는 깐풍맛을 더한 매콤, 새콤, 단짠(달고 짭조름한 맛)의 색다른 양념을 활용한 `황올한 깐풍치킨`과 `황올한 깐풍순살` 2종의 신제품을 출시했다.

업계 관계자는 "코로나19로 집에서 맥주를 즐기는 고객들에게도 안성맞춤인 메뉴를 개발하게 됐다"며 "BBQ 수제맥주와 더욱 잘 어울려 새로운 치맥 문화를 이끌 것으로 기대한다"고 전했다. 

shj1004@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
메타, AI 데이터센터 구축 270억달러 조달 [서울=뉴스핌] 최원진 기자= 미국 메타플랫폼스(NASDAQ: META)가 루이지애나주 리치랜드 패리시에 건설 중인 초대형 데이터센터 '하이페리온(Hyperion)' 프로젝트를 위해 사모펀드 블루아울캐피털(Blue Owl Capital)과 손잡고 270억달러(약 38조 7000억 원) 규모의 자금 조달 계약을 체결했다고 로이터 통신이 21일(현지시간) 보도했다. 이번 거래는 민간 기업의 단일 자금조달 규모로는 역대 최대 규모다. 메타는 프로젝트의 약 20% 지분을 보유하고, 나머지 대다수 지분은 블루아울이 운용하는 펀드가 보유한다. 블루아울은 약 70억달러 현금을 투입했으며, 메타는 그 대가로 약 30억달러의 일회성 현금 배당을 받았다. 하이페리온 데이터센터는 2기가와트(GW) 이상의 연산 용량을 갖춰 대규모 언어모델(LLM) 학습 등 차세대 인공지능(AI) 연산 인프라를 지원할 예정이다. 메타는 현지에 500명 이상을 고용할 계획이며, 시설 임대계약은 4년 기한에 연장 옵션이 포함된 형태다. 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 이번 프로젝트에는 블랙록과 핌코 등 글로벌 자산운용사들이 대규모로 참여했다. 블랙록은 전체적으로 약 30억달러 규모의 채권을 인수했으며, 일부는 액티브 하이일드 ETF 등에 편입됐다. 핌코는 약 180억달러어치를 사들이며 최대 투자자로 참여했다. 업계는 이번 메타의 270억달러 조달을 AI 연산력 확보 경쟁의 신호탄으로 보고 있다. 대형 기술기업들이 전 세계적으로 데이터센터와 전력망 확충에 수백억 달러를 쏟아붓는 가운데, 모건스탠리는 메타·구글·아마존·마이크로소프트 등이 올해만 약 4천억달러를 AI 인프라에 투입할 것으로 내다봤다. 오픈AI 역시 26GW 규모의 연산 능력 확보를 위해 1조달러 이상을 투입할 가능성이 제기된다. 메타의 기업 로고 [사진=블룸버그] wonjc6@newspim.com     2025-10-22 09:32
사진
北, 동북방향으로 단거리 탄도미사일 발사 [서울=뉴스핌] 오동룡 군사방산전문기자 = 북한이 22일 오전 8시10분 경 동북 방향으로 단거리 탄도미사일을 발사했다고 합동참모본부가 밝혔다. 북한의 탄도미사일 도발은 이재명 정부 출범 이후 처음이다. 합참에 따르면, 우리 군은 22일 오전 8시10분경 북한 황북 중화 일대에서 동북 방향으로 발사된 단거리 탄도미사일 수 발을 포착했다. 포착된 북한의 미사일은 약 350km 비행했고, 정확한 제원에 대해서는 한미 정보 당국이 정밀분석 중에 있다고 밝혔다. 북한이 22일 오전 8시10분 경 동북 방향으로 단거리 탄도미사일을 발사했다고 합동참모본부가 밝혔다. 사진은 북한의 단거리 탄도미사일 발사 장면, [사진=조선중앙통신] 2025.10.22 gomsi@newspim.com 합참 관계자는 "한미 정보당국은 북한의 미사일 발사 준비 동향을 사전에 포착해 감시해 왔으며, 발사 즉시 탐지 후 추적하였다"면서 "또한, 미·일 측과 관련 정보를 긴밀하게 공유했다"고 했다. 그러면서 "우리 군은 굳건한 한미 연합방위태세 하에 북한의 다양한 동향에 대해 예의주시하면서, 어떠한 도발에도 압도적으로 대응할 수 있는 능력과 태세를 유지하고 있다"고 밝혔다. 한편, 북한의 단거리 탄도미사일 발사와 관련, 국가안보실은 안보실 및 국방부·합참 관계자 등이 참석한 가운데 '긴급 안보 상황 점검회의'를 개최했다. 국가안보실 관계자는 "북한의 탄도미사일 발사 상황을 실시간으로 파악하고, 관련 상황을 대통령께 보고하면서 상황을 주시해 왔다"면서 "특히 '긴급 안보 상황 점검회의'를 통해 안보실과 국방부 및 군의 대응 상황을 점검하고 한반도 상황에 미칠 영향을 평가했다"고 했다. gomsi@newspim.com 2025-10-22 11:12
기사 번역
결과물 출력을 준비하고 있어요.
기사제목
기사가 번역된 내용입니다.
종목 추적기

S&P 500 기업 중 기사 내용이 영향을 줄 종목 추적

결과물 출력을 준비하고 있어요.

긍정 영향 종목

  • Lockheed Martin Corp. Industrials
    우크라이나 안보 지원 강화 기대감으로 방산 수요 증가 직접적. 미·러 긴장 완화 불확실성 속에서도 방위산업 매출 안정성 강화 예상됨.

부정 영향 종목

  • Caterpillar Inc. Industrials
    우크라이나 전쟁 장기화 시 건설 및 중장비 수요 불확실성 직접적. 글로벌 인프라 투자 지연으로 매출 성장 둔화 가능성 있음.
이 내용에 포함된 데이터와 의견은 뉴스핌 AI가 분석한 결과입니다. 정보 제공 목적으로만 작성되었으며, 특정 종목 매매를 권유하지 않습니다. 투자 판단 및 결과에 대한 책임은 투자자 본인에게 있습니다. 주식 투자는 원금 손실 가능성이 있으므로, 투자 전 충분한 조사와 전문가 상담을 권장합니다.
안다쇼핑
Top으로 이동