[대전=뉴스핌] 김수진 기자 = 대전시는 12일부터 17일까지 사회복지시설과 산후조리원 등 150개 급식시설을 대상으로 식중독 예방을 위한 민관 합동점검에 나선다.
대전시·5개 자치구 위생 담당자, 소비자식품위생감시원 등으로 구성된 민·관 합동점검반(총 96명)이 점검한다.
이번 점검 대상에는 집단급식소 설치신고가 되지 않은 50인 미만의 급식시설도 포함됐다.
주요 점검사항은 유통기한 경과 제품 사용·보관, 조리장 내 위생 및 청결 관리 준수 등이다. 또 식중독 예방 6대 수칙과 노로바이러스 식중독 예방법에 대한 홍보활동도 함께한다.
조은숙 대전시 식의약안전과장은 "식중독 사고 예방을 위해 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기, 칼과 도마 구분 사용하기, 식재료와 조리기구 세척 및 소독하기, 식품 보관온도를 지키기 등 식중독 예방 6대 수칙을 준수해달라"며 "앞으로도 식중독 비상대책반 상시 운영 및 다중이용시설에 대해 지속적 점검으로 식중독 예방에 최선을 다하겠다"고 말했다.
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