[서울 = 뉴스핌] 오광수 문화전문기자 = 배우 한지민, 엄정화, 방송인 최화정까지 실천하고 있다고 밝힌 화제의 다이어트 식사법이 있다. 바로 채소, 단백질, 탄수화물 순으로 먹는 '거꾸로 식사법'이다. 정말 먹는 순서만 바꿔도 체중 감량에 성공할 수 있을까.

KBS 1TV '생로병사의 비밀'에서는 '거꾸로 식사법'이 정말 효과가 있는 것인지 의학적으로 접근한다. '거꾸로 식사법'의 효과를 몸소 증명하고, 한국인의 밥상에 어떻게 하면 잘 적용할 수 있는지 그 노하우부터 주의해야 할 점까지 낱낱이 공개한다.

제작진은 다양한 이유로 체중을 감량하고 건강을 되찾고 싶은 참가자들을 모집하여 거꾸로 식사법 프로젝트를 진행했다. 하지만 말처럼 채소를 5분 이상 천천히 먹고 단백질 탄수화물 순으로 먹는 건 결코 쉽지 않았다. 과연 거꾸로 식사법 프로젝트는 성공할 수 있을까.

3주 뒤, 그 결과는 놀라웠다, 참가자들 모두 체중이 줄어든 건 물론이고, 기적 같은 변화까지 찾아왔다. 거꾸로 식사법 실천 과정부터 쉽게 따라 할 수 있는 노하우, 그리고 식사 순서의 변화만으로 이뤄낸 몸의 변화까지. 11일 밤 10시 '생로병사의 비밀'에서 공개된다.  oks34@newspim.com