[세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 정부는 학교에서 사회로 이어지는 평생 식생활 교육을 추진하기로 했다. 초등학교는 늘봄학교를, 중학교에서는 다양한 활동을 통해 식생활 교육을 지원한다.

또 지역 농산물을 활용하는 맞춤형 식생활 교육을 활성화한다. 이를 통해 지역 농산물의 소비를 늘리는 상생방안도 찾는다.

농림축산식품부는 18일 개최된 제2차 사회관계장관회의에서 이같은 내용을 담은 '식생활교육 기본계획'을 발표했다.

기본계획은 ▲평생 식생활 교육체계 구축 ▲체험 교육 등을 통한 실천력 강화 ▲지역 단위의 식생활 교육 활성화 ▲교육 효과 증진을 위한 기반 내실화 등 4대 전략으로 구성됐다.

◆ 체험 위주의 식생활교육 확대…'농식품바우처' 지속 확대

먼저 정부는 '학교에서 사회로 이어지는 평생 식생활 교육'을 목표로 기본계획을 수립했다. 늘봄학교의 전면 시행에 따라 학교 교육과정과 밀접히 연계한 교육을 추진한다는 방침이다.

[서울=뉴스핌] 사진공동취재단 = 6일 서울의 한 초등학교 급식실에서 학생들이 배식을 받고 있다. 2024.12.06 photo@newspim.com

초등학교에서는 올해부터 늘봄학교를 통해 학년별 표준 교육 프로그램을 보급해 연중 운영한다. 초·중학교에 학교자율시간과 자유학기를 통한 체험형 식생활 교육도 지원한다.

1인 가구 증가와 고령화 등에 대응해 사회 교육도 본격 확대한다.

농식품부는 지역 거점 교육기관에서의 집합 교육, 찾아가는 교육, 원격·사이버 교육 등 다양한 방법을 확산할 예정이다.

취약계층을 대상으로는 올해부터 전국에서 실시되는 농식품 바우처 사업과 연계해 맞춤형 식생활 개선 교육도 추진한다. 또 생활 교육의 방식을 기존의 일회성 체험에서 식품의 순환 체계를 포괄하는 연속적인 다회차 교육으로 전환한다.

농업·농촌 체험, 영양 교육, 조리 실습, 환경 교육 등 식생활에 관한 다양한 주제의 교육을 연속적으로 제공해 급변하는 식생활 여건에 대응하는 능력도 키워준다. 이를 위해 우수 농촌 식생활 체험공간을 생산 체험부터 조리 실습까지 체계적으로 제공할 수 있는 공간으로 관리한다.

시설 표준 관리 매뉴얼을 정립하고, 체계적인 식생활 교육 커리큘럼 구성을 위한 컨설팅 등도 지원할 계획이다.

◆ 지역 농산물 활용…'식생활교육 협의회' 구성해 협업 활성화

지역의 실정·특성을 반영한 지역 단위의 맞춤형 식생활 교육을 활성화한다.

지역 단위에서는 지역 농산물(로컬푸드)을 활용하는 교육에 중점을 둔다. 지역 특산물 수확 체험, 지역 식재료를 활용한 영양 교육 등 지역 먹거리를 활용한 다양한 교육 프로그램을 통해 지역 농산물의 소비 기반을 보다 공고히 한다는 목표다.

특히 각 지역의 실정과 특성을 반영한 교육이 활성화될 수 있도록 지역 단위의 식생활교육 민·관 협의체를 구성한다. 이를 통해 다양한 현장의 교육 수요를 발굴하고, 지역 내의 교육 자원을 활용하여 맞춤형 교육을 운영할 예정이다.

권역별로 활용할 수 있는 교육 공간과 강의 인력을 체계적으로 데이터베이스(DB)화해 교육 수요와의 원활한 양방향 매칭도 지원한다.

교육의 효과성을 높이기 위해 온라인 플랫폼·전문인력 등 교육 기반을 내실화한다.

농식품부가 개발한 교육 자료를 탑재하고 있는 식생활 교육 온라인 플랫폼의 기능을 여러 기관에 흩어져 있는 식생활 교육 정보의 통합 제공, 더 나아가 식생활교육 관계자 간 양방향 소통의 장으로 확장할 계획이다.

농림축산식품부 전경 [사진=뉴스핌DB] 2025.01.08 plum@newspim.com

강사 인력 또한 체계적으로 관리하고, 전문성을 높이기 위해 '전문인력 이수제도'를 본격 도입·운영한다.

이수를 위해서는 8개 과목으로 구성된 필수 교육과정을 수료해야 하며, 수료 후에도 주기적인 보수 교육을 통해 역량 유지를 지원한다.

아울러 원활한 교육을 위해 정책 추진 체계도 정비한다.

우선 교육 관계자 간의 협업을 활성화하기 위해 관계 부처·지자체·학교·민간단체·학계 등이 참여하는 '식생활교육 협의회(가칭)'를 구성한다.

이어 '식생활교육지원법'에 식생활 체험공간과 교육기관을 체계적으로 관리하기 위한 근거도 마련할 예정이다.

홍인기 농식품부 유통소비정책관은 "학교 교육과정과의 연계 강화, 사회 교육 확대, 지역 맞춤형 교육 활성화 등 핵심 과제를 빠짐없이 추진해 나가겠다"고 밝혔다.

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