[부산=뉴스핌] 남동현 기자 = 부산시는 4일부터 7일까지 나흘간 벡스코 제1전시장에서 '2025 부산 커피어워즈&페스티벌(2025 BCAFE)'을 개최한다고 밝혔다.

시는 이번 행사를 지역 커피 산업의 교류와 비즈니스 확장을 위한 플랫폼으로 육성할 계획이다.

올해 첫 개최되는 이번 행사는 부산시 등이 공동 주최하고, 한국스페셜티협회가 주관한다. 전국 로스터리 카페 등 커피 관련 기업 100여 곳과 유명 바리스타, 유튜버, 시민 등 약 2만 명이 참여할 예정이다.

개막식은 4일 오후 3시30분 열리며, 전국에서 선별된 원두로 진행되는 '블렌딩 퍼포먼스'를 통해 커피도시 부산의 상징적 출발을 알린다. 'BCAFE'는 'Busan Coffee Awards & Festival'을 뜻하며, '부산카페'라는 의미도 함께 담고 있다.

행사는 '커피 어워즈'와 '커피 페스티벌' 두 축으로 꾸려진다. 어워즈 부문은 ▲홈브루다운 ▲위너스클럽 ▲커피컵스 등 대회가 열리며, 국내외 커피 챔피언과 일반 참가자들이 창의적 레시피와 추출 실력을 겨룬다. 페스티벌 부문은 ▲커피길드 ▲커핑라이브TV ▲월드커피챔피언십(WCC) 심사스킬 교육 ▲커피도시부산 포럼 등으로 구성된다.

'커피도시부산 포럼'에서는 기술, 브랜딩, 관광 등 분야별 전문가가 부산 커피산업의 미래 발전 방향을 논의한다. 또 세계적 커피 비영리단체 스페셜티커피협회(SCA) 인증 교육이 진행돼 산업 전문성 제고에도 나선다.

시와 BNK부산은행, 지역 유통업체 등은 부산을 대표할 커피 음료(RTD) 공동 개발 성과도 공개한다. 지난 9월 시제품 시음회 이후 개선된 최종 레시피를 이번 현장에서 선보인다.

박형준 시장은 "부산은 항구 무역의 활기와 커피 문화의 정체성이 공존하는 도시"라며 "이번 행사를 통해 커피 산업이 지역 경제와 관광을 잇는 새로운 성장축으로 자리 잡을 수 있도록 지원하겠다"고 말했다.

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