'생방송 오늘저녁' 벚굴구이·벚굴튀김·산닭구이·재첩회·재첩국 맛집 <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지> |
[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 벚굴구이, 벚굴튀김, 산닭구이, 닭회, 재첩국 맛집이 소개된다.
22일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘팔도 맛로드’ 코너에서는 4곳의 맛집이 전파를 탄다.
이날 첫 번째로 소개되는 곳은 경상남도 하동군에 위치한 맛집으로, 벚굴을 이용한 음식이 대표이자 인기메뉴이다.
벚굴 구이는 불판 위에 서 어느 정도 익으면 먹기 좋게 손질해준다. 굴의 크기 또한 크며, 손질하면서 나온 육수는 따로 모아 땡초를 넣고 끓여 먹으면 일품이다.
벚굴 죽 또한 별미로 꼽힌다. 고소한 죽과 바다향이 가득한 굴이 속을 부드럽게 해줘 부담 없이 먹을 수 있다.
두 번째 맛집은 전라남도 광양시에 위치해 있으며 재첩이 전문점이다.
섬진강 특산물인 재첩을 사용해 만든 재첩회와 재첩국은 남녀노소 불문하고 인기가 하늘을 찌를 정도이다.
재첩국은 별다른 양념 없이 재첩과 쪽파만을 넣어 담백하면서 시원한 맛이 일품이다. 또 재첩회는 새콤달콤한 양념과 아삭한 오이가 씹는 맛을 더한다.
재첩은 푸짐하게 들어가 있으며, 밥과 함께 비벼서 먹으면 별미로 꼽힌다.
세 번째 맛집은 전라남과 구례군에 있다. 이 맛집은 산닭구이와 닭회가 대표메뉴이다.
산닭구이와 함께 닭 가슴살과 모래집을 육회로 맛볼 수 있으며, 비린 맛이 전혀 없다.
특히 닭고기와 껍질, 간, 기도 등 다양한 부위를 구워 먹을 수 있다.
‘팔도 맛로드’ 마지막 맛집은 전라남도 광양시에 있으며 벚굴 구이와 튀김이 인기메뉴이다.
이곳의 강굴 튀김은 크기가 보는 이들을 압도한다. 또 새콤달콤한 매실장아찌를 곁들여 먹으면 느끼한 맛을 잡아주면서 입맛을 돋운다.
한편 ‘생방송 오늘저녁’은 22일 오후 6시 10분에 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (uma82@newspim.com)