다시 늘어나는 중국 라면소비, 중국인의 '라면 맛지도' 공개

기사입력 : 2019년08월09일 14:01

최종수정 : 2019년08월09일 14:01

2018년부터 라면 판매량 회복세 뚜렷
라면업계 원료·포장 고급화 전략 주효

[서울=뉴스핌] 강소영 기자=위축 양상을 보였던 중국 라면 산업이 최근 2년 빠른 회복세를 보이고 있다. 라면 소비량 증가와 함께 중국이 세계 최대 라면 소비국의 '위상'을 다시금 과시하게 됐다.

외국계 컨설팅 기업 Ries & Ries가 최근 발표한 전 세계 라면 시장 동향에 관련된 보고서에 따르면, 2018년 중국에서 팔린 인스턴트 라면은 402억5000만 개에 달했다. 같은 해 전 세계 라면 판매량 1036억 개 가운데 38.85%가 중국에서 발생한 것. 인구요인외에도 중국인의 라면 소비 총량이 전 세계에서 절대적으로 많음이 수치로 증명됐다.

중국 전자상거래 기업 톈마오(天猫)의 통계에서 드러난 지난해 중국 라면 시장 규모는 이보다 훨씬 컸다. 2018년 4000만 명의 중국 소비자가 모두 6억 개의 라면을 소비했다고 톈마오는 밝혔다.

특히 중국인의 소비수준 향상과 웰빙 개념 확산으로 소비가 줄며 침체됐던 라면 시장이 지난해부터 다시 활기를 띠고 있다.

세계인스턴트라면 협회(WINA)의 자료를 보면, 2014년 한 해 소비량이 444억 개에 달했던 중국의 라면 판매량은 2015년부터 급격하게 줄어들기 시작했다. 2016년 들어 연간 판매량이 385억2000개로 사상 최저치를 기록하면서 중국 라면 산업이 본격적인 사향길에 접어들었다는 분석도 나왔다.

그러나 2018년 라면 판매량이 반등하기 시작한 것. 세계인스턴트라면 협회는 올해 중국 라면 판매량이 역대 최고치를 기록했던 2014년의 판매량까지 증가할 것으로 예상하고 있다.

집계 기관별로 구체적인 수치에 차이가 나지만, 지난해부터 중국 라면 소비가 다시 큰 폭으로 늘어나면서 라면 산업이 다시 성장세로 돌아섰다는 것이 공통된 결론이다. 특히 라면 시장의 고급화 현상이 뚜렷해진 점이 '2차 라면시장 호황기'의 가장 큰 특징으로 꼽힌다.

전통 라면 기업 캉스푸의 신제품 '캉스푸 익스프레스 속달면관(康師傅express速達麵館). 세련된 디자인의 포장과 풍부한 건더기 수프를 내세운 이 제품은 개당 30여위안의 높은 가격에도 불티나게 팔리고 있다. 라면의 고급화 전략이 중국 시장에서 빠른 효과를 내고 있는 것으로 풀이된다.

위기를 맞았던 중국 라면 업계가 빠르게 시장 분위기 전환에 성공한 것은 관련 업계의 부단한 노력 덕분으로 분석된다. 라면 제조사들은 매출이 급감하자 다양한 시도를 통해 난국 타개에 나섰다. 재료를 업그레이드해 건강한 이미지를 더하고, 젊은 소비자에 맞는 다양한 맛의 제품 개발에도 힘썼다. 제품 포장에도 공을 들여 라면의 고급화를 추구했고, 저렴하고 몸에 좋지 않은 불량식품이라는 이미지를 없앴다.

가장 대표적인 사례가 캉스푸의 인기 신제품 '캉스푸 익스프레스 속달면관(康師傅express速達麵館)'이다. 고급스러운 종이 포장과 세련된 디자인, 큰 고기 덩어리가 듬뿍 들어간 건더기 수프를 내세운 이 제품은 개당 30여 위안(약 5천원 이상)의 높은 가격에도 불티나게 팔리고 있다.

관련 통계에 따르면, 중국 라면 소비자 가운데 절대 다수가 1995년 이후 출생한 10~20대 계층이다. 이들 젊은 소비자 가운데서도 70% 이상이 여성이다. 젊은 여성 소비자가 중국 라면 시장의 변화와 트렌드를 주도하고 있다는 의미로 풀이된다. 라면의 고급화 전략이 중국 시장에서 빠른 효과를 내고 있는 것도 프리미엄 제품을 선호하는 젊은 여성의 구미에 잘 맞았기 때문으로 풀이된다.

라면의 '환골탙태'에 젊은 소비자들의 반응은 빠르고 뜨거웠다. 고급스러운 포장과 제대로 된 한 끼 식사에 버금가는 풍부한 내용물, 예전에 찾아보기 힘들었던 새로운 맛의 제품의 등장 후 중국 SNS에선 라면 시식기 소개가 크게 늘어났다. 라면 열풍으로 중국 인터넷에선 라면 맛있게 끓이는 법, 라면으로 색다른 면 요리 만들기 등 인스턴트 라면을 주제로 다양한 시도를 하는 콘텐츠가 인기를 끌면서 라면 시장 분위기가 더욱 뜨거워지고 있다.

◆ 중국인의 라면 맛지도, 북부는 백김치 남부는 해산물

라면이 다시 중국인들의 인기 식품으로 떠오르면서 중국 라면 시장 특성에 대한 연구도 다시 활발해지고 있다. 최근 중국 전자상거래 업체 톈마오(天猫)가 최근 발표한 '라면 맛지도'는 중국인의 라면 소비 트렌드와 패턴을 소개해 화제가 됐다.

'라면 맛지도'에 따르면 지역별로 많이 팔리는 라면의 유형에 뚜렷한 차이가 난다. 특히 중국 양쯔강(揚子江)을 중심으로 남부와 북부의 입맛 차이가 갈리는 것으로 나타났다. 트렌드 변화에 따라 중국 라면의 맛도 매우 다양해졌지만, 중국인들이 보편적으로 선호하는 라면의 맛은 크게 해산물 맛과 중국식 백김치인 쏸차이(酸菜) 맛이다. 쓰촨 지역 특산 '라오탄쏸차이(老壇酸菜)'이가 라면의 맛을 내는 인기 재료로 쓰인다.

지역별로 남부 소비자들은 해산물 맛 라면을 많이 먹고, 북부 사람들은 '라오탄쏸차이' 맛 라면을 즐겨 먹는 것으로 조사됐다.

중국 전역에서 라면 소비가 가장 많은 지역은 어디일까. 톈마오에 따르면, 중국에서 라면 소비량 상위 10대 도시는 상하이(上海) 베이징(北京) 항저우(杭州) 선전(深圳) 광저우(廣州) 우한(武漢) 난징(南京) 쑤저우(蘇州) 충칭(重慶) 정저우(鄭州)이다.

브랜드와 제품별로 보면, 캉스푸가 여전히 판매량 1위를 유지하며 중국인의 '국민 라면'의 자리를 지키고 있다. 이외에 싼양(三養) 퉁이(統一) 르칭(日清) 및 한국의 농심도 중국 라면 시장에서 중요한 자리를 차지하고 있다. 동시에 중국 젊은 소비층에게 큰 호응을 얻는 신예 라면 브랜드들의 성장세도 거세다. 왕훙(網紅 인터넷 방송 스타) 라면으로 불리는 라몐숴(拉麵說)는 출시 2년도 안 돼 중국 젊은 소비층이 즐겨면는 10대 인스턴트 라면 순위에 진입했다.

고급스러운 포장과 세련된 디자인, 차별화된 맛으로 젊은 소비층에게 큰 인기를 누리고 있는 라면 브랜드 '라몐숴()'.

jsy@newspim.com

사진

李대통령 22~26일 유엔총회 참석 [서울=뉴스핌] 박찬제 기자 = 이재명 대통령이 80차 유엔총회 고위급 회기 참석을 위해 오는 22일부터 26일까지 미국 뉴욕을 방문한다. 이 대통령은 유엔총회 기조연설을 하고 대한민국 대통령으로는 처음 안전보장이사회 토의를 주재한다. 위성락 대통령실 국가안보실장은 19일 오후 용산 대통령실 기자간담회에서 이 대통령의 유엔총회 참석 일정을 밝혔다. 이 대통령은 우선 22일 뉴욕에 도착해 세계경제포럼 의장인 래리 핑크 블랙록 회장을 만나 인공지능(AI)과 에너지 전환에 관한 협력 방안을 논의한다. 이 대통령은 미국 상·하원 의원단을 접견해 한미관계 발전을 위한 의회의 역할도 당부한다. 뉴욕에 거주하는 한인동포 간담회도 한다. 여러 세대에 걸쳐 다양한 분야에서 활동하는 뉴욕 한인 동포들과 자리한다. [워싱턴 로이터=뉴스핌] 이재명 대통령이 25일(현지시간) 미국 워싱턴 D.C. 백악관에서 도널드 트럼프 대통령과 정상회담을 앞두고 인사를 나누고 있다. 2025.08.26 photo@newspim.com 다음 날인 23일에는 유엔총회 고위급 회기 기조연설을 한다. 이 대통령은 190여 개 국가 정상들 중 7번째로 기조연설에 나선다. 위 실장은 "전 세계 정상이 모이는 자리인 만큼 대한민국 대외정책을 천명하는 주요 무대가 될 것"이라며 "민주주의 대한민국 복귀를 선언하고 한반도 정책 등 한국 정부의 외교 비전을 제시하고 인류 평화와 번영을 이뤄나가기 위한 방안을 설명할 것"이라고 말했다. 23일 오후에는 안토니우 구테흐스 유엔 사무총장을 면담하고 글로벌 현안 대응과 관련해 유엔 중심의 다자주의 강화 방안을 논의한다. 한반도 평화 정착을 위한 유엔 총장의 지지도 당부할 예정이다. 저녁에는 미 조야의 오피니언 리더와 만찬을 하면서 한미관계 발전 방안에 대한 제언을 듣고 의견을 나눈다. 뉴욕 방문 사흘째인 24일 오후 3시에는 이 대통령이 한국 대통령으로는 처음으로 유엔 안보리 공개 토의를 주재한다. AI와 국제평화 안보 주제 회의에서 '모두의 AI 기조와 국제사회 평화 안보 공동 대응'에 대한 논의를 주도할 예정이다. 마지막 날인 25일 오전에는 미 금융가 월가와 한국 금융계 인사들이 참여하는 대한민국 서밋 행사에 참석한다. 이 대통령은 글로벌 핵심 투자자들을 만나 한국 정부의 정책을 소개하고 한국에 대한 투자를 요청할 방침이다. 위 실장은 "이 자리를 통해 코리아 디스카운트를 넘어서 '코리아 프리미엄'을 본격적으로 알려 연중 최고가를 경신 중인 한국 증시에도 활력이 돌 것으로 기대한다"고 설명했다. pcjay@newspim.com 2025-09-19 14:46

사진

KT, 2만명 'IMEI·폰번호 유출 우려 [서울=뉴스핌] 양태훈 기자 = KT가 18일 서울 광화문 웨스트 사옥에서 소액결제 피해 관련 2차 브리핑을 열고, 불법 초소형 기지국(일명 펨토셀) 신호와 연계한 추가 피해 정황 및 향후 재발 방지 대책을 발표했다. KT는 전수 분석을 통해 불법 기지국 아이디(ID) 4개를 확인했고, 해당 신호를 수신한 고객이 누적 약 2만 명이라고 밝혔다. 이는 1차 브리핑 당시 KT가 발표한 2개 ID·1만 9,000여 명에서 범위가 더 확대된 수치다. 피해 고객 수도 278명에서 362명으로 늘었고, 누적 피해액도 1억 7,000만 원에서 약 2억 4,000만 원으로 증가했다. 다만, KT는 9월 5일 비정상 소액결제 패턴 차단 조치 이후 새로운 피해는 발생하지 않았다고 재차 강조했다.◆ 전수 분석으로 불법 기지국 ID 4개 확인…2만 명 신호 수신 구재형 KT 네트워크부문 네트워크기술본부장은 이날 브리핑에서 "9월 5일 비정상 소액결제 패턴을 차단한 이후 현재까지 추가 피해는 없다"며 "1차 브리핑 당시 피해 고객 278명(피해액 1.7억 원)으로 파악했으나, 이후 고객 문의(VOC) 기반 추가 분석으로 362명·2억 4,000만원으로 확대됐다"고 설명했다. [서울=뉴스핌] 류기찬 기자 = 구재형 KT 네트워크부문 네트워크기술본부장이 18일 오후 서울 종로구 KT광화문빌딩 웨스트에서 열린 소액결제 피해 관련 대응 현황 발표에 앞서 고개 숙여 사과하고 있다. 2025.09.18 ryuchan0925@newspim.com 이어 불법 초소형 기지국 추적 과정에 대해 "소액결제 2,267만 건을 전수로 펼쳐놓고 결제 패턴과 기지국 동작 패턴을 이중으로 분석한 결과, 불법 기지국 ID 4개를 검출했다"며 "이는 VOC 고객의 접속 로그에서 확인된 ID와 동일했다"고 덧붙였다. 또 "불법 기지국 신호를 수신한 고객은 누적 약 2만 명으로 산출됐다"며 "다만 뒤늦게 확인된 두 개의 ID는 작동 시간이 매우 짧아 신호 수신 고객이 상대적으로 적었다"고 부연했다. 나아가 개인정보 유출 정황에 대해서는 "1차 브리핑에서 국제 이동가입자 식별번호(IMSI)를 중심으로 설명했지만, 민관합동조사단과의 확대 분석 결과 국제 모바일 기기 식별번호(IMEI)와 휴대폰 번호도 단말 기종·사용 환경에 따라 전송될 가능성이 있다는 점을 확인했다"며 "다만 유심(USIM) 인증키는 유출되지 않았고, 고객 성명·생년월일 역시 KT를 통해 유출된 정황이 없어 복제폰 생성 가능성은 낮다"고 선을 그었다. ◆ 피해 고객 전액 보상, 2만 명에 '안전안심보험' 무상 제공 김영걸 KT 서비스프로덕트본부장은 추가 피해가 발생한 부분을 고려해 고객 케어 방안을 대폭 강화하겠다고 밝혔다. 김 본부장은 "피해 고객 전체에 대한 청구 조정을 진행 중이며, 278명은 조정 완료, 추가 확인된 84명도 금일까지 마무리하겠다"며 "신용카드 결제 시점 차이 등으로 발생한 금액은 즉시 환불 처리하고 있다"고 강조했다. [서울=뉴스핌] 류기찬 기자 = 김영걸 KT 서비스프로덕트본부장이 18일 오후 서울 종로구 KT광화문빌딩 웨스트에서 소액결제 피해 관련 대응 현황 발표를 하고 있다. 2025.09.18 ryuchan0925@newspim.com 이어 "현재 무료 USIM 교체와 유심 보호 서비스 가입을 지원하고 있다"며 "피해 우려 고객 2만 명 전원에게 'KT 안전안심보험'(가칭)을 3년간 무료 제공해 금융사기 피해를 보상하겠다"고 밝혔다. 또 "오후 3시부터 KT 매장·고객센터·홈페이지에서 피해 여부 확인 시스템을 오픈했고, 24시간 전담 고객센터를 지속 운영하고 있다"고 덧붙였다. KT는 현장 대응 강화도 예고했다. 김 본부장은 "전국 2,000개 매장을 '안전안심 전문매장'으로 전환해 후후 앱 기반의 보안 점검, 악성 앱 탐지, 피싱 대응 안내 등을 상시 지원하겠다"며 "매장별 안전안심 담당자를 지정하고 IT 서포터즈를 활용해 피싱 예방 교육을 연말까지, 내년 이후에도 지속하겠다"고 강조했다. 나아가 2차 인증 확대와 관련해서는 "고위험 업종에 대해 9월 9일부터~12일까지 PASS 생체/핀 인증을 적용했다"며 "정부·유관기관 지침과 별개로 선제적 확대를 검토하겠다"고 말했다. ◆ 펨토셀 18.9만 대 현황 공개…미사용 4.3만 대 차단·회수 착수 KT는 이날 브리핑에서 펨토셀 관리 실태도 공개했다. 구 본부장은 "총 설치 18.9만 대 중 시점별 가동 장비는 15~16만 대 수준"이라며 "3개월 미사용 4.3만 대는 연동 해지 조치했고, 2주 이내 전수 점검해 정상 사용 확인, 철거·회수 또는 영구 접속 차단을 병행하겠다"고 설명했다. 이어 불법 기지국 추정 방식과 원인에 대해 "합법 장비를 불법 개조하거나, 고출력 앰프를 추가 연결했을 가능성이 크다. 또 실내용 이동형 형태로 제작해 광범위한 커버리지를 확보한 정황이 있다"고 설명했다. 다만 "로그 분석 기준으로는 ID 4개가 확인됐고, 하드웨어 실물 대수는 수사로 확인될 것"이라고 말했다. [서울=뉴스핌] 류기찬 기자 = 구재형 KT 네트워크부문 네트워크기술본부장이 18일 오후 서울 종로구 KT광화문빌딩 웨스트에서 소액결제 피해 관련 대응 현황 발표를 하고 있다. 2025.09.18 ryuchan0925@newspim.com 복제폰 가능성 논란에 대해 손정엽 KT 디바이스본부장은 "복제폰에는 IMEI·IMSI·인증키 3가지가 모두 필요하다"며 "인증키는 유심(HSM 주입)과 서버에만 암호화 저장돼 있으며 통신망을 오가지 않는다. 따라서 IMEI·IMSI만으로는 복제 불가"라고 재차 강조했다. 한편, KT는 이번 사태를 계기로 보안 관련 투자도 확대하기로 했다. 황태선 KT 정보보안실장은 "KT는 수개월 전 향후 5년간 보안 투자 1조 원 계획을 밝힌 바 있다"며 "이번 사태를 계기로 올해·내년 우선순위를 모바일 서비스·단말 보안으로 재배치하고, 보안 거버넌스 강화도 병행하겠다"고 말했다. *용어 설명 펨토셀(Femtocell) :초소형 이동통신 기지국. 가정이나 소규모 사무실에 설치해 휴대폰 신호를 보강하는 장치. 불법 개조 시 해킹·소액결제 범죄에 악용될 수 있음.VOC (Voice of Customer) :고객 불만·문의 사항. 기업이 문제를 파악하고 대응책을 마련할 때 쓰는 데이터 소스. IMSI (International Mobile Subscriber Identity, 국제 이동가입자 식별번호) : 유심(USIM)에 저장된 번호. 이동통신망에서 가입자를 식별하는 고유 번호로, 유출될 경우 특정 가입자의 통신 기록 추적이 가능. IMEI (International Mobile Equipment Identity, 국제 모바일 기기 식별번호) :단말기(휴대폰) 고유 식별번호. 분실·도난 시 기기 차단이나 추적에 활용. USIM 인증키 : 통신사 네트워크에 가입자임을 인증하는 핵심 암호화 키. 유심 칩과 서버에만 저장되며, 유출되면 복제폰 생성 가능성이 생김. 복제폰(Clone Phone) : 정식 단말과 동일한 IMSI, IMEI, 인증키를 복사해 만든 불법 단말기. 원래 가입자처럼 네트워크에 접속할 수 있음. dconnect@newspim.com 2025-09-18 17:18