[영상 차이나로드] 한모금 10만원 마법의 알콜, 마오타이 '치명' 성분

기사입력 : 2024년11월13일 11:00

최종수정 : 2024년11월13일 11:00

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= 중국 내수진작과 관련해 주목받고 있는 백주 회사 구이저우마오타이구펀유한공사(구이저우마오타이 600519. SH)는 중국 증시에서 가장 비싼 주식에 속합니다.

2021년 초반에 주당 2462위안까지 치솟았다가 코로나 이후 내수 경제 침체로 급락세(2024년 9월 1261위안)를 보인뒤 2024년 11월 13일 현재 1500위안 후반대에서 등락하고 있습니다.

하지만 구이저우마오타이(贵州茅台,귀주모태)의 시가총액은 한때 중국증시 5천여개 상장 종목중 최고치를 기록했고, 구이저우성 전체 GDP 까지 넘어선 바 있습니다.

현물 술 가격도 중국 백주가운데 가장 비싼 축에 속합니다. 비천(飛天)문양 상표 53도 표준품 500밀리리터 한병이 중국 소매점에서 2800위안 안팎에 팔립니다. 한참 비쌀때는 판매가가 3300위안까지 치솟았습니다.

서울의 신라호텔 중국식당에서 한병에 220만원을 호가하는 술, 구이저우마오타이 술에는 숱한 비밀이 감춰져 있습니다.

뉴스핌 기자는 2024년 10월 말, 2020년에 이어 두번째로 구이저우 마오타이를 방문, 구이저우 회사 관계자들을 취재했습니다.

구이저우성 마오타이 마을에 가면 도시 전체에 들큰한 장향형 백주 향기가 진동을 합니다.

마오타이진에는 중국 백주업계에서 독보적인 술 귀주모태회사(구이저우마오타이)가 둥지를 틀고 있습니다.

중국 서남부 구이저우 북쪽 산지 마오타이 마을에는 맑은 계곡물이 흐릅니다.

적수하라고 하는 향기로운 하천으로 최고급 백주, 장향형 구이저우마오타이(귀주모태)를 빚는 곳입니다.

맛있는 술의 강이라는 뜻으로 미주하라고도 불리는 적수하는 계절에 따라 다양한 색깔을 냅니다.

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= 중국 구이저우성 런화이시 마오타이진에서 마오타이 그룹이 운영하는 마오타이 호텔의 백주 아이스크림 매장에 마스코트 인형이 손님을 맞고 있다. 사진=뉴스핌 촬영. 2024.11.13 chk@newspim.com

음력 9월 9일 중양절후에는 맑고 고운 빛을 띱니다. 물 빛깔은 대자연과 조화를 이룹니다.

마오타이는 오래동안 대중의 사랑을 받아왔습니다.

구이저우성의 장향형 마오타이를 다른 고장에서 만들려는 시도도 있었습니다.

하지만 토양 지형 물 기후 등 환경 조건이 맞지 않아 모두 실패로 끝났습니다. 타 지역에선 마오타이 양조가 불가능하다는 사실이 밝혀진 것입니다.

마오타이 양조에 도대체 어떤 비밀이 숨어있을까요.

마오타이진(읍)은 적수하(赤水河) 계곡을 끼고 3개의 산으로 둘러싸여 있습니다.

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= 중국 구이저우성 런화이시 마오타이 진에 있는 마오타이 호텔앞 적수하 지류 건너편에 '근심을 없앤다'는 의미를 지닌 '무우(無憂)' 백주 회사가 홍보 전광판을 밝히고 있다. 사진=뉴스핌 촬영. 2024.11.13 chk@newspim.com

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= 중국 구이저우성 런화이시 마오타이 그룹 백주 박물관에 마오타이가 생산해온 수천종의 백주가 전시돼 있다. 사진=뉴스핌 촬영. 2024.11.13 chk@newspim.com

이런 지형은 천연 발효 움터와 마찬가지 입니다. 기온을 높여주고 미풍에 비가 적은 기후여서 미생물이 번식하기 좋은 환경이 됩니다.

이 미생물은 마오타이 전체 양조과정에 작용을 미칩니다.

물은 '술의 피'라고 하는데 적수하 물은 마오타이 백주 양조에 보물같은 자연자원입니다.

옛날 저우언라이 총리는 적수하 100킬로미터 상류에 절대 강을 오염시킬 공장을 짖지말라고 지시했다고 합니다.

동시에 적수하변에서 자라는 찰수수는 낱알이 작고 증류에도 잘 견딥니다. 전문과 탄닌 성분도 적당해 여러차례 증류하는 마오타이 양조에 최적의 재료라고 합니다.

마오타이 생산 주기는 하늘의 시간을 따릅니다. 초여름 단오에 누룩을 밟고, 음력 9월 9일 중양절에 수수를 뿌려 발효를 합니다.

마오타이의 절대 경쟁력 가운데 하나는 자연으로 부터 배운다는 철학을 품은 신비스럽고 오묘한 블렌딩(勾兑) 비법입니다. 마오타이 블렌딩 기술에는 천인합일 사상이 깃들어 있다고 합니다.

서울= 최헌규 중국전문기자(전 베이징 특파원) chk@newspim.com

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롯데카드 '297만명' 해킹 당했다 [서울=뉴스핌] 이윤애 기자 = 롯데카드가 최근 발생한 사이버 해킹 사고로 총 297만명의 고객 정보가 유출된 사실을 공식 확인했다. 이 가운데 28만명은 카드번호와 유효기간, CVC(카드 확인 코드)번호까지 함께 노출돼 부정 사용 위험에 노출된 것으로 파악됐다. 롯데카드는 전사 비상대응체계를 가동해 고객 피해 차단에 나서고 있으며 피해 발생 시 전액 보상하겠다고 밝혔다. 또 무이자 할부와 금융피해 보상 서비스, 카드사용 알림 서비스 등을 연말까지 무료로 제공하고 향후 5년간 1100억원을 투입해 정보보호 예산을 업계 최고 수준인 15%까지 확대한다는 계획이다. 18일 롯데카드는 서울 중구 부영태평빌딩에서 언론브리핑을 열고 사고 경과와 피해 규모, 향후 대책을 발표했다. 조좌진 롯데카드 대표는 이 자리에서 "최근 발생한 사이버 침해 사고로 고객 여러분께 크나큰 불안과 심려를 끼쳐드린 점에 대해 대표이사로서 무한한 책임을 느끼고 있다"며 고개를 숙였다. 이어 "현재까지 고객정보가 악용된 피해 사례는 확인되지 않았지만 만약 피해가 발생한다면 전액 보상하겠다"고 말했다. 또한 이번 해킹 피해에 대해 대대적인 사내 인적 쇄신을 예고하며 필요할 경우 사임도 불사하겠다는 입장을 밝혔다. 롯데카드에 따르면 이번에 유출된 정보는 지난 7월 22일부터 8월 27일 사이 온라인 결제 과정에서 생성·수집된 데이터다. 전체 회원(약 960만명)의 3분의 1에 해당하는 297만명이 피해를 입은 것으로 확인됐다. [서울=뉴스핌] 김학선 기자 = 조좌진 롯데카드 대표이사(왼쪽 다섯번째)와 임직원들이 18일 서울 중구 부영태평빌딩에서 대규모 고객정보 유출 사고와 관련해 대국민 사과를 하고 있다. 2025.09.18 yooksa@newspim.com 이 가운데 269만 명은 연계정보(CI), 가상결제코드 등이 유출돼 카드 부정 사용 가능성은 낮다고 회사 측은 설명했다. 그러나 28만 명은 카드번호·비밀번호 일부·유효기간·CVC 번호 등이 함께 노출돼 '키인 결제(KEY IN)' 방식 등 특수 결제를 통한 부정 사용 위험이 존재한다. 조 대표는 "현재까지 부정 사용 사례는 없다"며 "해외 온라인 결제는 전화 본인 확인 후 승인되도록 하고, 국내 키인 결제 가맹점도 추가 본인 인증 절차를 거쳐야 해 부정 사용 가능성은 낮다"고 강조했다. 롯데카드는 피해 고객 전원에게 안내 메시지를 발송하고, 부정사용 우려가 큰 28만명에 대해서는 재발급 문자와 안내전화를 병행하고 있다. 해당 고객들에게는 차년도 연회비를 전액 면제하기로 했다. 조 대표는 "17일 기준 28만명 중 약 5만5000명이 재발급·사용정지·탈회 절차를 완료했다"며 "연회비 면제 규모는 최소 56억원 수준"이라고 설명했다. 또한 앱 메인 화면에 재발급·해외결제 차단·비밀번호 변경 메뉴를 배치하고, 동시 접속 인원을 60만명까지 확대했다. 24시간 전용 상담센터 인력도 보강했다. 조 대표는 "해커가 1.7GB 파일을 압축해 반출한 뒤 흔적을 교묘하게 지워 초기 파악이 어려웠다"며 "200GB의 데이터를 4700여 개 조각으로 나눠 가져갔고, 복구 및 고객별 매칭 과정에 시간이 걸렸다"고 설명했다. MBK파트너스 인수 이후 정보보호 투자가 소홀했다는 지적에 대해서는 "2019년 당시 71억원 수준이던 정보보호 투자가 2021년 137억원으로 늘었고 인력도 19명에서 현재 30명 수준으로 확대됐다"며 일축했다. 롯데카드는 이번 사태를 계기로 보안 투자를 대폭 강화한다. 향후 5년간 1100억원을 투입해 서버·운영체제·소프트웨어 환경을 전면 교체하고 전담 레드팀을 신설해 해킹 침투를 가정한 상시 점검 체계를 마련할 방침이다. 조 대표는 "이번 사태를 단순한 보안사고로 보지 않고 고객 중심의 경영 혁신 계기로 삼겠다"며 "대표이사를 포함한 대대적 인적쇄신과 IT 인프라 전면 개편을 연말까지 완료하겠다"고 밝혔다. yunyun@newspim.com 2025-09-18 17:02