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② 700조원시장, 中 커피 전쟁' 막 올라

기사입력 : 2013년10월07일 17:44

최종수정 : 2014년06월20일 16:38

[뉴스핌=조윤선 기자]  커피는 중국에서 전도가 유망한 산업으로 꼽힌다.  중국인 라이프 스타일이 서구화하면서 커피 음용인구가 급증하고,  시장이 팽창 일로에 있기 때문이다.   전문가들은 중국 커피시장이 고속 성장의 문턱에 진입했다는 분석을 내놓고 있다.  네슬레 등 믹스 커피와 스타벅스 등 원두 체인 업체들이 뒤섞여 치열한 경쟁이 펼쳐지고 있고  최근에는 한국 기업들도 가세해 점포확장을 꾀하고 있다.     

◇차(茶)대국 중국, 커피시장 700조원 성장 전망

전통적으로 ‘차 문화’가 발달한 중국에 향후 10년 안에 1조 위안(약 175조원)에 달하는 커피 소비 시장이 형성될 것이며 2030년 내에 이 시장 규모가 2~3조 위안으로 확대, 중국 커피시장이 성숙한 단계로 발전하면 그 시장 규모가 최대 3~4조 위안(약 525~700조원)에 달할 것이란 분석이 제기되는 등 업계에서는 커피대국으로 성장할 중국 시장에 주목하고 있다.

그래픽=송유미 기자.

현재 세계 커피시장 규모는 12조 위안(약 2098조원)으로 이 중 세계 최대 커피 소비시장인 미국 시장 규모가 3조 위안에 달하는 반면, 중국은 아직 700억 위안(약 12조원) 정도에 불과한 것으로 알려졌다. 

중화공상시보(中華工商時報) 등 중국 언론은 관련 통계를 인용, 중국 도시의 매년 1인당 평균 커피 소비량은 4잔, 베이징(北京), 상하이(上海) 등 대도시라 할지라도 매년 1인 평균 커피 소비량은 20잔으로 일본과 영국 등 국가의 일일 평균 1잔에 비해 극히 미미한 수준이지만, 국내 대∙중소 도시의 커피전문점 수가 매년 25%의 속도로 빠르게 증가하고 있다고 전했다.

동양증권은 보고서를 통해 중국의 1인당 커피 연간 소비량은 0.02kg에 불과, 동남아 국가의 3분의 1 정도로 추정했다. 이는 유럽 국가의 1인당 연간 소비량 5~10kg, 미국의 1인당 연간소비량 4kg과 비교해도 엄청난 차이를 보이고 있어 향후 중국 시장에 폭발적 잠재수요가 숨어있다고 전문가들은 내다보고 있다.

◇외자기업 치열한 각축전

따라서 향후 4조 위안이란 막대한 중국 커피시장 파이를 점유하기 위해 외자업체들의 경쟁도 나날이 치열해 지고 있다.
상하이 위위안(예원 豫園)에 위치한 스타벅스.
현재 중국 커피 시장 중 믹스 커피는 네슬레와 맥스웰 등 외국 브랜드가 절반 이상을 점유하고 있고, 원두 커피 시장에서는 스타벅스가 난공불락의 정상 자리를 고수하고 있다.

지난 1999년 중국 시장에 진출한 스타벅스는 현재 50여개 도시에 매장 900여곳을 운영하고 있으며 2014년까지 중국을 미국에 이은 제2의 시장으로,  2015년까지 중국 국내 매장을 1500개까지 확대한다는 야심찬 목표를 세우고 있다.

이를 위해 스타벅스는 2012년 12월 12일 세계 6번째이자 아시아 최초로 윈난(雲南)성 푸얼(普洱)에 커피 재배 농가를 지원하는 ‘커피재배자지원센터’를 설립하고 정식 운영에 들어갔다. 중국 최대 커피 생산지인 윈난성과의 협력 관계를 돈독히 해 고품질 아라비아 커피원두의 공급선을 중국내에서도 확보, 커피 재배와 생산, 제품 판매에 이르기까지 중국내 스타벅스 산업체인을 구축하겠다는 전략이다.

그러나 윈난성의 커피 재배 면적과 생산량은 중국 전체의 98%를 차지하지만, 2012~2013년 윈난의 커피 생산량은 8만2000t에 달할 것으로 전망돼 여전히 세계 커피생산량(850만t)의 1%도 채 되지 않는 것으로 전해졌다.

이밖에 2007년에 중국 시장에 진출해 스타벅스의 강력한 경쟁자로 부상한 영국의 코스타(COSTA) 커피도 2012년 매장을 200곳으로 확장했으며, 2018년까지 중국내 매장을 2500개로 늘리겠다는 방침이다.

이같은 커피전문점 외에도 패스트푸드점, 편의점, 제과업체 등도 잇따라 커피 시장에 뛰어들고 있다.

작년 중국 24개 도시에 들어선 맥카페는 516개로 올해말까지 중국내 맥카페는 45% 증가한 750개를 넘어설 전망이다. 세븐일레븐과 로손, 페밀리마트 등 일본 편의점 체인들도 8위안(약 1400원)짜리 저가의 원두커피를 출시해 적지 않은 수익을 내고 있다고 중국 언론은 전했다. 

중국 정보컨설팅회사인 상푸컨설트(尚普諮詢∙S&P Consulting)는 ‘2011~2016 중국 커피업계 시장연구보고서’를 통해 업계 폭리구조와 까다롭지 않은 진입문턱 때문에 업계 경쟁이 더욱 치열해질 전망으로 특정 소비층을 겨냥한 차별화된 경영 전략으로 소비자 인지도와 충성도를 제고해야 한다고 조언했다.

◇한국 커피전문점 차별화된 현지화 전략으로 인기 몰이 중

중국 커피시장의 치열한 각축전에 한국 커피전문점들도 과감히 도전장을 내밀었다.  그 중에서도 한국 토종 커피브랜드인 카페베네와 한국인 외식업체 대표가 만든 ‘만커피(漫咖啡)’가 눈에 띄는 성과를 내고 있다.

카페베네는 2012년 4월 중국중기투자그룹과 합자회사를 설립하고 중국 수도 베이징의 한국인 거주 밀집 지역인 왕징(望京)에 1호점을 오픈, 올해 6월 중국 매장 50호점을 돌파하며 ‘커피 한류’의 꿈을 실현해 나가고 있다. 

한국 브랜드 카페베네는 여기서 그치지 않고 2015년까지 중국 매장을 1500개로 확대해 중국 1등 커피전문점 브랜드로 도약하겠다는 야심찬 목표를 세워놓고 있다.

카페베네에 앞서 지난 2011년 1월 베이징에 문을 연 만커피도 현지에서 폭발적인 반응을 얻고 있다. 만커피는 국내 샤브샤브 음식점 체인인 정성본이 베이징에 설립한 커피점이다. 정성본은 베이징에서 한식 레스토랑인 애강산(愛江山)도 운영하고 있다. 만커피는 베이징 장타이시루점을 시작으로 2년여만에 인민(人民)대점을 비롯해 상하이, 시안(西安), 항저우(杭州), 우루무치(烏魯木齊) 등지로 60개 매장을 확대∙운영 중인 것으로 알려졌다.

중국 언론과 업계 관계자들은 한국 커피전문점의 인기 비결로 중국 젊은 여성층을 타깃으로 한 차별화된 현지화 전략을 꼽고 있다.

중국 베이징에 2011년 1호점을 연 만커피(漫咖啡).
‘커피숍을 열고 싶다(就想開間咖啡館)’의 저자이자 중국 요식업계 전문가인 리창(李強)은 “길거리를 지나다 전원적, 생태적 분위기에 목재 인테리어를 추구하고 달달한 음료에 다양하고 먹음직스러운 쿠키를 판매하는 2층짜리 커피숍을 만난다면 한국 커피전문점일 가능성이 높다”고 말했다.  리창은  “사무적인 분위기와 남성 고객을 중심으로 한 스타벅스와 달리 한국 커피전문점은 아기자기한 인테리어와 상품으로 중국의 젊은 여성 고객을 공략하고 있다”고 설명했다.

한국 커피전문점은 주로 20~35세 젊은 여성층을 타깃으로 중국의 주요 커피 소비층인 여성을 집중 공략, 서방의 주요 커피 소비층인 25~45세를 집중 겨냥한 스타벅스와 차별화된 전략을 폈다는 분석이다.

또한 비즈니스적인 분위기에서 탈피한 것 외에도 ‘휴식’의 기능을 더한 것이 한국 커피전문점의 가장 큰 특징이라고 리창은 덧붙였다.

대체로 요식업계가 빠른 테이블 순환을 추구하는 것과 달리 카페베네, 만커피와 같은 한국 커피전문점은 고객들이 오래 매장에 머물면서 안락하고 편안한 환경을 즐길 수 있도록 운영하고 있다. 특히 만커피의 경우 중국인들의 모임 및 회식 분위기와 걸맞은 대형 원탁 테이블을 매장에 배치한 것으로 전해졌다.

아울러 카페베네 등 한국 커피전문점들은 상대적으로 원두커피 선호도가 낮은 중국 여성 고객들을 위해 고구마 라떼, 오곡 라떼 등 커피가 포함되지 않은 다양한 음료를 출시한 것과 쿠키 등 다양한 디저트를 비롯해 매장 주방에서 직접 간단한 식사를 요리해 판매하고 있다는 점도 인기 비결로 꼽혔다. 이는 스타벅스 등 외국 커피전문점들이 매장에서 일괄 배송된 샌드위치, 빵 등을 판매하는 것과는 차별화된 경영 방식이다.

이밖에 2012년 주 커피(ZOO COFFEE)와 할리스커피도 중국 시장에 진출해 커피한류를 이끄는 한국 대표 브랜드로의 성장을 꿈꾸고 있다.

만커피의 신자상 정성본 회장은 중국 언론과의 인터뷰에서 “중국 커피시장이 발전 초기단계라고 해서 소비자들이 커피를 모를 것이라고 생각하면 오산”이라며 “중국에는 매년 수십만 명의 유학생들이 자국으로 돌아오고 있다. 외국 생활에 익숙한 이들은 생활의 질에 대한 욕구도 높다”면서 상품의 질을 최우선시 할 것을 강조했다.

 ◇중국 로컬 커피브랜드 갈길 멀어

한편 최근들어 중국내 커피전문점이 우후죽순처럼 생겨나는 등 커피 시장이 급성장하면서 사모투자(PE)와 벤처캐피털(VC) 투자가 댜오커스광(雕刻時光) 등 로컬 커피 창업 브랜드에 몰려 눈길을 끌고 있다.

영국의 시장조사 기관인 민텔에 따르면 중국내 커피숍이 지난 5년간 1만5000개에서 3만여개로 2배 이상 증가한 것으로 나타났다. 

하지만 업계 전문가들은 “현재 중국내 대다수의 커피전문점 체인은 외자 업체로 잘나가는 로컬 브랜드는 많지 않다”고 지적했다.

중국 커피전문점인 댜오커스광에 투자한 한 투자자는 “상다오커피, 양안(兩岸)커피 등 중국계 커피전문점은 엄밀히 말하면 레스토랑의 성격이 짙다”며 “댜오커스광처럼 커피만을 전문적으로 취급하는 중국 토종 커피브랜드는 극히 드물다”고 말했다.

또한 중국 국내 커피업계 관계자는 로컬 커피전문점 절반 이상이 경영난에 시달리고 있다며, 뒤쳐지는 브랜드 파워와 단골 고객 확보 취약, 합자 파트너와의 갈등, 높은 임대료 등을 경영난의 주 요인으로 지적, 자체 브랜드 개발로 내실 다지기에 힘쓸 것을 강조했다.

 


[뉴스핌 Newspim] 조윤선 기자 (yoonsun@newspim.com)

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90m '고도제한' 양천구 울다 [서울=뉴스핌] 정영희 기자 = 국제민간항공기구(ICAO) 고도제한 기준 개정이 코앞으로 다가오면서 갑작스러운 고도제한으로 재건축에 큰 제약을 받게 된 서울 양천구 목동 주민들의 불안감이 커지고 있다. 반면 그동안 대부분의 면적이 제한을 받던 강서구 주민들은 이번 조치를 환영하면서 서울시와 정부 모두 곤란한 상황에 처한 모습이다. 국제민간항공기구(ICAO) 공항 고도제한 국제기준 개정안 내용. [그래픽=김아랑 미술기자] ◆ "이제 재건축 막 올랐는데"… 90m 고도제한에 목동 주민들 뿔났다 1일 국토교통부에 따르면 오는 4일 ICAO 국제기준 개정안이 발효되면서 이에 따른 수혜 및 피해지역 간 온도차가 극명히 엇갈리고 있다. ICAO는 국제 민간항공 항공기술·운송·시설 등을 관할하는 유엔 산하 전문기구다. 올 4월 ICAO는 2030년 11월 시행을 목표로 고도제한 국제기준 개정안을 시행하겠다는 입장을 내놓은 바 있다. 현재 일률적으로 제한하고 있는 장애물 표면을 향후에는 침투금지표면과 평가표면으로 이원화하겠다는 것이다. 그동안 공항 주변 지역은 '공항시설법'에 따른 장애물 제한 표면지역으로 설정돼 건축물을 높게 지을 수 없었다. '제한표면'(OLS) 규정에 따라 안전 운항을 위해 항공기 성능이나 비행 절차를 고려하지 않고 건축물 높이를 획일적으로 규제해서다. 활주로 반경 4㎞ 이내 건물은 45m를 초과하지 못해 13층 이상의 아파트를 짓기 어려웠다. 이 때문에 노후 주거지의 재개발·재건축 등 정비사업에도 걸림돌로 작용했다. 앞으로는 이를 '금지표면'(OFS)과 '평가표면'(OES)으로 이원화한다. 금지표면은 항공 안전에 직접 영향을 주는 절대적 금지구역이다. 평가표면은 건물 높이를 규제한 금지 표면을 축소하고, 항공학적 검토를 거쳐 건축물 높이를 탄력적으로 바꿀 수 있는 곳이다. 공항별 여건에 따라 평가표면을 축소하거나 완화하는 것도 가능하다. 개정안상 평가표면은 현행 기준보다 확대된다. 국내에 적용되면 김포공항 반경 약 11∼13㎞ 내가 평가표면으로 분류돼 45·60·90m 등으로 고도를 제한할 수 있다. 이 경우 원래는 고도제한 대상에 해당되지 않았던 양천구는 영등포, 마포, 부천 등이 평가표면에 포함된다. 고도제한 요건 수정으로 가장 마음이 급해진 건 목동신시가지 소유주들이다. 현재 1~14단지 모두 재건축을 추진 중이다. 사업 속도가 가장 빠른 6단지는 최고 49층, 7단지는 최고 60층을 목표로 정비계획을 수립하고 있다. 최고 층수가 49층이면 높이로는 약 180m이므로 90m 고도제한이 설정되면 설정 범위내 모든 건축물은 30층 이하로만 지어야 한다.   목동 14개 단지 재건축 조합 등으로 구성된 '목동 재건축 연합회'(목재련)은 이달 28일 ICAO 개정안에 대한 반대 성명서를 발표했다. 이상용 목재련 회장은 "항공기술 발전에 따라 규제가 완화될 것으로 기대했으나, 개정안은 주민들의 오랜 염원을 짓밟는 퇴행적 조치"라며 "이는 주민들의 주거환경 개선 기회와 재산권을 사실상 봉쇄하는 것"이라고 비판했다. 이어 "개정안이 현실화되면 목동 재건축 사업의 동력이 상실되고 수도권 전체 도시 재생의 미래를 암울하게 만드는 재앙이 될 것"이라고 목소리를 높였다. 이들은 국토부에 김포공항 이전 재검토나 ICAO 개정안에 대한 공식 반대 입장 표명을 요청하고 있다. 국토부 관계자는 "개정안 국내 도입 시 항공기의 안전을 최우선으로 고려하면서도 합리적으로 적용될 수 있는 방안을 찾을 계획"이라며 "안전을 최우선으로 확보하고, 국내공항 여건과 조화를 이룰 수 있도록 준비하겠다"고 말했다. ◆ "재산권 행사 좀 하자"는 강서구… 중간에 낀 서울시 '난감' 양천구와 반대로 강서구는 ICAO 개정안에 대한 환영 입장을 보이고 있다. 강서구는 현재 전체 면적의 97.3%가 고도제한 구역으로 설정돼 있다. 관련 규정이 개정되면 절대적 금지표면 대비 조건부 평가에 따라 건물을 높이 올릴 수 있는 가능성이 커지면서 지금보다는 높은 층수로 정비사업이 가능하다. 진교훈 강서구청장은 지난달 고도제한 완화 관련 세미나를 열고 "1958년 김포국제공항 개항 이후 강서구는 도시 발전과 재산권 행사에 심각한 제약을 받아왔다"며 이번 국제기준 개정이 강서구 56만 주민의 염원을 담아 합리적이고 조속하게 추진되기를 기대한다"고 언급한 바 있다. 서울 내 자치구가 상반된 처지에 놓이면서 서울시도 향후 정책 방향을 고심하는 모습이다. 오세훈 서울시장은 지난 30일 목동6단지를 방문해 재건축 속도를 높인다면 ICAO 개정안 적용을 받지 않을 것이라고 설명했다. 목동 재건축 단지가 개정안 시행이 예정된 2030년 안에 사업시행계획인가 단계까지 모두 마친다면 제도 변경 사정권에 들어가지 않을 것이란 주장이다. 오 시장은 "아직 고도제한 개정 관련 세부 내용이 완전히 확정된 것이 아니다"라며 "8월부터 ICAO와 국토부 사이 소통을 통해 최종 규정안 협상까지 1년 정도 더 걸릴 것"이라고 말했다. 이어 "국토부가 재건축이 진행되는 지역의 재산적 피해가 발생하는 방향으로 결정할 것이라고는 생각하지 않는다"며 "서울시 또한 재건축 추진 단지가 손해 보는 일이 없도록 강력히 건의할 것"이라고 부연했다. 전문가 사이에선 고도제한 관련 규정 개정과 재건축 사업 사이 균형점을 찾는 것이 무엇보다 중요하다는 의견이 제기된다. 정비사업이 성공적으로 마무리되면 주택 공급량이 늘어나는 것은 물론 지역 전체의 자산 가치와 지방세수 증가, 인구유입 등에 효과가 있으나 그 과정에서 비행 안전에 부정적 영향을 초래해선 안 된다는 이유에서다. 김영록 신라대 항공운항학과 교수는 "제한된 면적 하에서 재건축·재개발 사업의 경제적 타당성 저하는 해당 지역 개발의 결정적 장애요소로 작용하고, 장애물제한표면 하에서의 법규상 각종 제한까지 더해지면 지역 노후화의 대표 원인이 될 수 있다"며 "고도완화가 없이 특정 지역 전체의 경제적 이익이 상실된다면 항공항적 검토를 바탕으로 한 고도제한 규정을 손볼 필요가 있을 것"이라고 말했다. 신성환 한국항공우주법연구소 대표는 "일본과 대만은 도심에 있는 비행장 주변의 공역을 재설계함으로써 국민의 재산권을 보장하는 동시에 비행안전을 추구하고 있다"며 "항공기와 관제 기술의 급속한 발달을 따라잡지 못하는 구식 정책을 업그레이드해야 할 시점"이라고 제언했다. chulsoofriend@newspim.com 2025-08-01 06:30
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'내란 공모' 이상민 前 장관 구속 [서울=뉴스핌] 김현구 기자 = '12·3 비상계엄' 당시 특정 언론사에 대한 단전·단수를 지시한 혐의 등을 받는 이상민 전 행정안전부 장관이 구속됐다. 서울중앙지법 정재욱 영장전담 부장판사는 전날 이 전 장관에 대한 구속 전 피의자 심문(영장실질심사)을 진행한 뒤 "죄를 범했다고 인정할 상당한 이유가 있고 증거를 인멸할 염려가 있다"며 1일 영장을 발부했다. 이상민 전 행정안전부 장관. [사진=뉴스핌DB] 특검은 지난달 28일 내란중요임무종사, 직권남용권리행사방해, 위증 등 혐의로 이 전 장관에 대한 구속영장을 청구했다. 특검은 이 전 장관이 윤석열 전 대통령의 불법적인 계엄 선포를 사실상 방조하고, 특정 언론사에 대한 단전·단수 지시를 전달해 국민의 생명·안전권을 침해했다고 판단했다. 아울러 특검은 이 전 장관이 행안부 장관으로서 외청 기관장인 소방청장 등에게 의무 없는 단전·단수를 지시한 행위가 직권남용에 해당한다고도 봤다. 특히 이와 관련해 특검은 그가 윤 전 대통령에 대한 탄핵심판 사건 변론기일에 나와 단전·단수를 지시한 적이 없다고 발언한 것을 위증이라고 판단해 이 혐의도 적용했다. 그동안 이 전 장관은 혐의를 전면 부인해 왔다. 윤 전 대통령으로부터 단전·단수 등 지시를 받은 적이 없으며, 행안부에는 소방청에 대한 지휘 권한이 없다는 것이 이 전 장관의 주장이었다. 특검은 이 전 장관의 주장을 반박하고 구속 수사 필요성을 주장하기 위해 160장의 파워포인트(PPT)를 준비하고, 앞서선 300여쪽의 의견서를 법원에 제출했다. 특검이 이 전 장관의 신병을 확보하면서 한덕수 전 국무총리 등 다른 국무위원들에 대한 수사에도 속도를 낼 전망이다. 이 전 장관 구속은 이른바 '안가(안전 가옥) 회동 의혹' 관련자 중 첫 신병 확보인 만큼, 일각에선 특검이 근시일 내 나머지 안가 회동 멤버에 대해서도 소환조사를 진행할 것이란 관측이 나온다. 안가 회동 멤버는 이 전 장관과 김주현 전 대통령실 민정수석비서관, 박성재 전 법무부 장관, 이완규 전 법제처장이다. 이들은 윤 전 대통령의 법률가 출신 최측근으로, 계엄 해제 이후 안가에 모여 계엄 직후 수습 방안을 논의했다는 의혹을 받고 있다. hyun9@newspim.com 2025-08-01 06:25
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