바질씨앗 효능 [사진=MBN `천기누설`방송화면 캡처] |
지난 27일 MBN '천기누설'에서 '해독 다이어트' 특집으로 바질씨앗을 먹고 출산 후 체중 감량에 성공한 정민영 주부의 사연이 공개됐다.
이날 방송에서 정민영씨는 이탈리아 요리에 향신료로 널리 쓰이는 바질 화분을 소개하며 이 바질씨앗을 매일 먹는게 다이어트 비법이라고 공개했다.
정민영 씨는 "식사 30분 전 물과 함께 바질씨앗을 한 숟가락씩 먹는다"고 말했다. 바질씨앗은 수분과 닿으면 30배 이상 커져 포만감을 느낄 수 있다고 알려졌다.
이에 신한대 식품영양학과 김영성 교수는 "바질엔 식이섬유소가 많은데 이것이 물속에 들어가면 끈끈한 물질로 변해 대장까지 내려가는데 시간이 오래 걸린다"며 "위에 머무르는 시간이 길어서 배고픔을 잊고 뮤코라는 성분이 대장, 소장에 붙어있는 나쁜 독소를 제거해주는 디톡스 효과도 있다"고 바질씨앗의 효능을 전했다.
[뉴스핌 Newspim] 이지은 인턴기자(alice09@newspim.com)