여름철 감자 보관법에 네티즌들의 관심이 쏠렸다. [사진=뉴시스] |
대표적인 다이어트 식품인 감자는 칼로리가 낮지만 영양소 함유량이 놓아 체중감량은 물론 건강 관리에도 도움을 준다.
무더운 여름철 감자를 잘 보관하기 위해선 먼저 좋은 감자를 선택하는 게 중요하다.
감자는 표면에 흠집이 적고 매끄러운 것이 좋다. 싹이 나거나 녹색이 도는 감자는 고르지 말아야 한다.
감자는 바람이 잘 통하는 곳에 보관해야 한다. 바구니에 사과와 함께 보관할 경우 싹이 나는 것을 방지할 수 있다.
껍질을 깐 감자는 갈변 예방을 위해 찬물에 담근 후 물기를 제거하고 비닐봉지나 랩에 싸서 냉장 보관해야 한다.
여름철 감자 보관법에 네티즌들은 "여름철 감자 보관법, 대박이다", "여름철 감자 보관법, 유용하네", "여름철 감자 보관법, 이렇게 보관하면 되겠다" 등의 반응을 보였다.
[뉴스핌 Newspim] 임주현 인턴기자 (qqhfhfh11@newspim.com)