대동여주도, IP 콜라보 '화산귀환 청명주' 크라우디 펀딩 오픈 ... 살려 청명이 좋아할 만한 높은 도수의 술을 제작하기 위해 대한민국 1호 누룩 명인 한영석의 양조장 '한영석의발효연구소'와... 2024-10-16 15:57
전북농기원, 농식품가공 경진대회서 대상·우수상 수상 ... 개별경영체 분야 우수상을 받은 "정읍 한영석의 발효연구소"는 전통 누룩 복원으로 발효식품의 전통성 확보에 기여하고... 2020-10-05 10:17
정읍 귀농인 한영석씨, 전국 최초 '전통발효 누룩분야' 명인 선정 ... 한국무형문화예술교류협회는 전통 발효제인 '누룩'의 제조기법을 오랜 시간 연구 개발하고 계승 발전시켜 온 '한영석의 발효연구소... 2020-07-20 15:07