`생방송 투데이`에서 일본 정통 초밥 맛집을 소개한다. [사진=`정준호 스시` 홈페이지 `메뉴판` 캡처] |
[뉴스핌=황수정 인턴기자] '생방송 투데이'에서 일본 정통 초밥 맛집을 소개한다.
26일(월) 방송되는 SBS '생방송 투데이'의 '고수뎐'에서는 일본 정통 초밥 편으로 꾸며진다.
'생방송 투데이'에서 소개하는 '정준호 스시'(02-852-1220)는 최상의 식자재로 조미료를 쓰지 않고 주방장이 집접 요리하는 곳으로 유명한 일본 정통 초밥 맛집이다.
일본 정통 초밥 맛집의 메뉴는 스시와 사시미, 오마카세 세 가지로 간단하게 나뉘며, 런치와 디너의 가격이 다르다. 런치는 스시 4만4000원, 사시미 5만5000원이고, 디너는 스시 5만5000원, 사시미 7만7000원에 제공된다.
오마카세는 싯가로 제공된다. 오미카세는 일본어로 '맡긴다'는 뜻으로, 그날 가장 좋은 식재료를 선별해 고객의 취향에 맞춰 주방장이 가장 잘 할 수 있는 요리를 선보이는 메뉴다.
요리 과정을 직접 눈앞에서 볼 수 있고, 주방장의 설명까지 곁들여 제대로 정통 일본 초밥을 느낄 수 있다. 100% 예약제로 운영되며 일요일은 휴무다.
일본 정통 초밥 맛집의 자세한 사항은 26일(월) 오후 6시5분 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 인턴기자(hsj1211@newspim.com)