'생생정보'에서는 장어 양념구이 맛집이 소개된다. <사진=KBS 2TV 저녁 ′생생정보′ 홈페이지> |
[뉴스핌=대중문화부] '생생정보'에서는 국내산 갯벌·민물 장어 양념구이 맛집이 소개된다.
20일 방송되는 KBS 2TV 저녁 '생생정보'의 '도전! 최강자' 코너에서는 장어 양념구이 맛집이 전파를 탄다.
이날 소개되는 곳은 인천광역시 강화군 길상면 초지리에 위치한 '등대숯불장어'(032-937-0749)이다.
이 곳은 갯벌장어와 민물장어를 판매하며 오직 국내산만을 사용한다.
갯벌장어는 1kg(2인 기준)에 10만원이며 민물장어는 1kg(2인기준)에 9만원에 먹을 수 있다.
장어는 꼬리를 제외한 몸통 부분은 초벌되서 나오기 때문에 숯불에 한 번 더 익혀먹으면 된다.
또 따로 나오는 고추장 소스를 발라 구우면 매콤하면서도 담백한 장어구이를 맛볼 수 있다.
식사가 끝날때에는 장어죽이 나와 더욱 배부른 식사를 할 수 있으며, 모든 요리는 비릿한 맛이 없어 부담없이 먹을 수 있다.
특히 밑반찬으로 나오는 장어뼈튀김은 별미로 꼽히며, 장어는 살이 통통하게 올라 보양식으로 일품이다.
한편 장어 양념구이 맛집의 자세한 사항은 20일 오후 6시 30분 KBS 2TV 저녁 '생생정보'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)