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'알토란' 예고가 공개됐다. <사진=MBN '알토란' 캡처> |
[뉴스핌=황수정 기자] '알토란'에서 가을 밥상 비법을 공개한다.
4일 방송되는 MBN '알토란'이 꼭 먹어야 할 가을 밥상 비법을 밝힌다.
이날 방송에는 강순의 김치 명인이 출연해 가을 김치의 모든 것을 공개한다. 강순의 명인은 "우리 집에서만 해먹는 것"이라며 "처음 보여준다"고 말해 기대감을 높였다.
그는 나박김치를 만드는 비법을 공개한다. 시간이 지나도 물러지지 않는 무의 비결과 사이다 못지 않은 톡 쏘는 맛의 비결도 밝힌다. 또 가을 김치의 왕 갓김치 깊은 맛 내는 비법도 알려준다.
이어 임성근 조리기능장이 절대 실패하지 않는 갈비찜의 비밀을 밝힌다. 부드러운 육질을 살리는 방법부터 양념을 제대로 내는 비밀을 공개한다.
마지막으로 한식 대가 김하진이 남녀노소 누구나 좋아하는 잡채의 정석을 밝힌다. 과연 우리가 몰랐던 숨겨진 잡채의 비법은 무엇인지 이목을 집중시킨다.
한편, MBN '알토란'은 4일 밤 11시 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 황수정 기자(hsj1211@newspim.com)