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교육청과 합동으로 학교급식소 421곳 위생상태 등 점검
[홍성=뉴스핌] 임정욱 기자 = 충청남도는 새 학기를 맞아 오는 12일까지 도내 학교급식소 등을 대상으로 합동점검을 실시한다고 4일 밝혔다.
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| 충남도청 전경 [사진=충남도] |
이번 점검은 도와 시·군 위생부서, 도내 교육지원청 등 16개 반 48명으로 점검반을 편성해 도내 학교급식소 421곳을 대상으로 이뤄진다.
주요 점검내용은 △유통기한 경과 제품 조리 제공 행위 △식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 △집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부 △건강진단 실시 등 종사자 개인위생 △먹는 물 관리 상태 등이다.
빵류와 케이크, 떡류 등 학교급식소에 많이 제공되는 식품과 조리음식, 지하수 등에 대한 수거 검사도 실시한다.
이 밖에 분식점과 문방구, 슈퍼 등 학교 주변 어린이 기호식품 조리·판매업소 1400곳에 대한 위생점검도 어린이전담관리원(소비자식품위생감시원)과 합동 실시한다.
충남도 관계자는 “학교급식소 위생관리를 위해서는 학교급식 납품 식자재에 대한 사전 검수와 조리 종사자들의 건강 상태, 손 씻기 등 철저한 개인위생 관리 등이 절실하다”고 말했다.
jeonguk7655@newspim.com
